为什么乒乓球拍一面胶皮十分平滑,另一面就有无数粒柱型的东西?

　　十分平滑的一面是反胶。

　　胶粒朝下，表面光滑的胶皮。
　　其特点是击球旋转力强、击球稳定、易控制，适合弧圈型或弧圈结合快攻型打法。由于击球稳定，控制球好，因此也是初学者首选的类型。对于专业选手而言，又有多种不同性能的反胶海绵拍供选择，如胶皮粘性强、配套的海绵软而厚，因而有很好的“咬”球及“裹”球特性。反胶海绵胶皮是直、横拍选手目前最常用的胶皮，几乎100%的欧洲选手均采用此种胶皮，亚洲选手也有近80%选手使用。因为这种胶皮比较好地兼顾了速度与旋转的要求。
　　目前国际超一流选手中，绝大部份都使用反胶胶皮。如弧圈结合快攻打法的瓦尔德内尔、佩尔森、塞弗、马文革、王楠等，快攻结合弧圈打法的盖亭、王涛、孔令辉、邓亚萍、李菊等，直握拍的马琳、阎森、冯哲等，他们都是清一色的是正面或二面均为反胶胶皮。
　　打反胶的选手都希望胶皮有高裹力，即胶皮面要粘，这样才能有高的摩擦系数。除了专业运动员有条件打比赛即换胶皮外，业余爱好者恐怕就没有这个条件了，所以要懂得保护胶皮的粘性。最简单的办法是每次练习以后，用软泡沫海绵沾清水清洗干净，市面上也有专用的清洁剂出售，使用效果会更好。清洁后用聚脂薄膜覆盖上，这样既可防尘又可防氧化。

　　有胶粒的那一面时正胶。

　　胶是一个乒乓球术语，指乒乓球拍覆盖物，胶粒向外。也叫短颗粒胶皮，特点是弹性好、速度快、击球稳、不吃转，适合近台快攻，尤其是左推右攻型打法，是直板快攻型选手最常用的胶皮类型之一，过去庄则栋、李富荣、江嘉良、谢赛克等一大批世界冠军都采用正胶海绵直拍。当今世界冠军刘国梁也是采用这种类型胶皮。如果你觉得自己手腕动作灵活，而大臂和腰腹力量不够，那最好正面选择以速度制胜的正胶球拍。 目前国际市场上还有一种介于短颗粒与长颗粒之间的一种中颗粒胶皮，有不旋攻击的奇特效果，对手攻来的强烈抽球或下旋球，这种胶皮压根儿就不怕，回过去都是不旋球，而且飘忽，让对手使不上劲。它被人称作“魔性胶皮”。
　　最初是因为偶然被发现能增加木制球拍的控球能力而被应用于乒乓球比赛中，后逐渐流行。欧洲运动员曾一度喜欢使用正胶横拍削球的打法。后来日本人使用海绵球拍发明中远台长抽弧圈的打法，称雄乒坛。后海绵拍被禁止使用，中国运动员将正胶与海绵有机结合，发明了近台快攻打法，从此称霸乒坛。欧洲运动员将反胶和海绵结合后，用于弧圈球打法，将其身高力大的优势发挥出来，一时在乒坛独当一面。为了改变这一局面，中国运动员使用长胶打削球打法，产生了意想不到的效果。在此基础上，又发明了生胶和半长胶以及防弧圈胶，对弧圈球打法构成了极大的威胁。

平滑是反胶，有颗粒的是正胶
一般反胶拉转，就是说打出的球比较转，现在我国的主流打发快攻结合弧圈，用的多少两面反胶，打的球是很转滴
正胶吃转，就只很转的球用正胶那面接，就感觉没那么转了，现在用正胶的人自国梁之后很少见了，听说是很难学，不好控制，没有反胶打出的球快、转，正胶的特点，打球下沉，推挡下旋。就是正胶拉出的球落到多方桌面上，弹起来之后很低，而且下沉很快；反胶推挡的球一般上旋活着不转，但是正胶推挡的球下旋，如果你不在意，接球的时候很容易下网

因为这个要根据个人的爱好。。
有些人喜欢正面打 有些人喜欢反面打。。。
其实就是把那个橡胶正反胶了、、、

你说的,那个,平滑的那一面,是叫做反胶,特点就是,旋转要强一些.
那么另一面,是叫做正胶,特点就是速度快一点,但是相对的.旋转也会弱.

平的是反胶，球比较转，有粒的是正胶，球比较快~~~