一篇说明文

苹果简介

苹果, 又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
营养价值
鲜苹果含水量为85%。
苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
对疾病和健康的影响
含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。
苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
饮食宜忌
苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。
选购、保存和食用的方法
苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。
新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高。从初春到夏季，这段时间的苹果是贮藏过的苹果，所以味道不是很新鲜。
新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
食用注意事项
苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。
苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。优选无农药和低农药的苹果。
相关食谱、食物搭配
拔丝苹果
苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。
该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。
适合人群
一般人都可食用。

在我家的电器中，又增添了一员，它便是我家新买的安吉尔牌饮水机。

这台饮水机分上下两部分，上面一部分是接水的，下面一部分是消毒柜。机体是乳白色的，机身呈长方形，它的上面背着一个净水器，呈椭圆形。

这台饮水机的作用可大了，最主要的是帮我们烧开水，消毒柜它可以把接水的容器消毒干净。净水器是把水虑成干净的水，既干净又卫生。比如：如果家长太忙，没有时间烧开水，那么饮水机就可以帮你烧开水，你只需让饮水机开始烧水，然后就可以等待着，水滚了，你就可以放心的喝了。

听妈妈说，它使用的方法很简单：先把净水器的上盖拿掉，在里面放进自来水，它就会通过过滤器排出干净的水。然后再按机身后面的一个 红色按钮，饮水机就开始工作了，大约三分钟左右，水就烧开了，这时，上半部的机身有一个小点，它的颜色会由红转为黄，证明水烧开了，然后拿着杯子，用手把开关往下拉，水就出来了，这时，你就可以喝水了。

我家的饮水机虽然比不上全自动饮水机，但它的功劳我们一家人永远也不会忘记

1.小白兔（说明文）
小白兔是一种可爱的小动物。活泼，乖巧，很惹人喜欢。
它全身雪白雪白的，毛柔软又光滑。面容清秀，眼睛是红色的，像红宝石一般，闪闪发光。它的耳朵又长又大，听觉十分灵敏，稍微有点声音，它就会马上竖起耳朵，寻找发出声音的地方。它的嘴有三瓣，嘴里的牙齿也很锋利，吃起东西来，嘴也张得大大的，小白兔四肢轻快，十分敏捷，也非常机警。它有一条短尾巴，毛绒绒的，蹦跳的时候，可爱极了。
小白兔经常在水边的草丛中活动，它吃野草，但也吃胡萝卜、菜叶、面包渣等等，它也十分警觉，只要有一点动静，就后肢轻轻一蹬，在草丛里晃动起来，一会儿蹦到这儿，一会儿又蹦到那儿，轻快极了。
兔子也分野兔和家兔，野兔只好亲自动手做窝，自己找食，而家兔则就不一样了，主人已经为它准备好了一个温馨的“家”，“家”里也有丰富的食物，根本就不用兔子自己操心。所以家兔和野兔比起来总是又肥又胖，个头也很大。
它的毛有好几种颜色呢，有白色的，有黑色的，还有灰色的……它用爪子梳理自己的毛，把自己弄得干干静静的，它的经济价值也很高，我们可以把它制成毛笔，也可以制成皮衣，它的肉也是非常好吃的，鲜嫩可口。

2.可爱的小白兔 （记叙文）
红红的眼睛白白的毛，短短的尾巴长耳朵，身披一件白皮袄，走起路来轻轻跳。哈哈，大家猜了一定知道，没错，这就是小白兔。我小时侯曾经养过一只小白兔，它全身长着长长的白色绒毛。一摸，感觉又光滑又柔软。它有着一双红宝石般的眼睛特别漂亮，尖尖的鼻子下露出两只白色的大门牙。两只长长的耳朵可以听见远处的动静。别看它平时看不到它的腿，可跑起来它的腿特别有力。
说起这只小白兔，还有一段有趣的故事呢。我给它起了一个叫“小白”的名字，小白刚进我家感到很陌生，总是缩成一团，像个大绒球似的，过了一段时间，小白渐渐认识我了。白白最爱吃青草，我经常抱它到楼下去吃青草，一下去它就到处乱跑，好像想认识一下周围的世界。
时间长了，小白便和我有了感情。每当一回家它就朝我看，好像在说：“我饿了，给我点吃的吧！”我看了，便给它拿了几片白菜叶子，它就津津有味地吃起来了。在吃的时候，小白不时地发出“咔咔”“咔咔”的声音。小白一天要吃很多菜叶子。可称得上是一个“小馋猫”了。吃饱之后，小白就舔舔我的脚，好像表示感谢：小主人，谢谢你！看着它的样子，我开心地笑了。
不知过了多少天，小白越来越大，我的学习也越来越紧张，实在照顾不过来了，便把小白送人了。虽然小白走了，但它仍然不时浮现在我的脑海里，至今也忘不掉它带给我的快乐。

3.可爱的小白兔 （记叙文）
今天，爸爸带回两只可爱的小白兔，我可喜欢它们啦，给它们用纸盒造了一个温暖的小窝，还给它俩起了两个好听的名字，一只叫欢欢，一只叫贝贝。
这两只小白兔长得多么漂亮呀！雪白的绒毛披在身上，头上长着一对红眼睛，好像两颗红宝石。两只长长的大耳朵，一直竖着，好像在倾听周围的声音；前腿短，后腿长，走起路来总是一蹦一跳的，身后还有一小撮毛绒绒的尾巴。吃东西时，嘴角两边的胡须总是一翘一翘的，特别惹人喜爱。
它们特别贪吃。它们最爱吃的就是西红柿和胡萝卜。下午，妈妈给我买来了三个西红柿，放在厨房的桌子上，让我做完作业吃。过了半点钟，我的作业做完了，拿来西红柿，我便吃了起来。吃了一半，两只小白兔就跳到我面前。一只跳到我的右脚上，一只跳到我的左脚上，目不转睛地盯着我桌子上的西红柿，好像在说：“小主人，西红柿能分给我们一点吗？”我立即拿了两个西红柿，放在它们面前。它们立刻捧起西红柿，津津有味地吃起来。
这就是我家的两只小白兔，你喜欢吗？

人们一提到狗就会想起它可爱的样子.狗形状大小不一,颜色和品种都很多,而且通人性,是一种惹人喜爱的动物.
狗儿们走起路来总是摇摇摆摆的,让人都想上去摸一下.它们睡觉的是候一般都会将耳朵贴近地面或墙壁,要是一听见有动静便会马上进入"警戒状态".狗毛是狗身上的一大"特色",颜色让人眼花缭乱,但最普遍的还是黑.白.黄三种颜色,据说,狗毛的颜色与它的本性相连系:黑的生性凶猛:黄的大多都是"流浪汉";白的活泼可爱,讨人喜欢.
狗非常爱玩,所以,当它看到类似于老鼠.虫蚁之类的东西时,便上前去追打,于是就有了狗捉耗子---多管闲事的谚语.狗非常聪明,是人类智商的四分之一,它可以跟人打交道,例如:掂起脚来跟人握手就是最好的证明.狗,已经成了大多数家庭中的一部分,和人成了好朋友.
狗--人见人爱的小动物.
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狗，形状大小各一；颜色、品种都很丰富；而且生性灵活，是惹人喜爱的动物。

狗的五官也像人般端正，四肢更是健全。它们走起路来，摇摇摆摆的，快活得不得了。一般情况下，狗的长度约八分米，其重量也不会超过35公斤……

狗毛的颜色五颜六色，品种更是多的不可计数。狗毛的颜色以黑、黄、白为主，还有的黑黄、黄白、黑白相间……据说，狗毛的颜色与其本性有联系的：黑的紧守家门，凶猛如虎；黄的貌似流浪，来去自如；白的纯真活泼，言听计从……根据多年统计，狗的品种约占世界动物总数的四分之一；其中，"沙皮狗"便是我们大沥的名牌狗种。约有500个家庭领养了此种狗……

狗的生性灵活。世界上几乎没有一只狗是痴痴呆呆，不爱吃也不爱玩的。然而，狗的反应十分敏捷。当看到有老鼠、虫蚁的出现，狗便展示其自身本领，快速地捕捉盯紧的"猎物"；在狗的视线范围内，几乎没有一只"猎物"能够脱离它们的"五指山"。

狗的食量不大，但却很挑剔。狗每一天的食量大约是人类的三分之一，只吃鱼、肉或是其它的骨头，蔬菜、水果大多数都不喜欢吃……

狗的智力在低等动物界中也是非比寻常的，是高等动物--"人类"的智力的四分之一。通过人工训练的狗能做许多高难度的动作：在低空中极其准确地接往从较高空中掉下来的微细物品；单脚踮地，双手握住人类的手，像和人类打交道般friend……

狗--人见人爱，聪明伶俐的好动物

2.

蜜蜂
在蜂群中还有一种蜂叫雄蜂，它和我们大不相同，它“人高马大”身体粗壮，翅也长。它的 责任就是和蜂王交尾。交尾之后，它也就一命呜呼了。� 要说家族中数量最多，职责最大的还是我们工蜂。我们是蜂群的主要成员，工作也最繁重 ：采集花粉、花蜜，酿制我们的“口粮”、哺育我们的弟弟们、饲喂我们的母亲、修造我们 的房子、保护家园、调节室内温度和湿度……别看这样，我们的身体是非常弱小的，我们的 寿命也只有六个月，就像天空的流星一样——一闪即逝，仅有一点儿时间去闪耀自己的光辉 。�
我们蜜蜂是自然界里最勤劳的了。开花时节，我们忙得忘记早晚，有时还趁着月色采花酿蜜 。蜜是很难酿的，我们要酿一公斤蜜，必须在100万朵花上采集原料。如果我们的蜂巢同采 蜜的花丛距离一公里半，那么我们采一公斤蜜就得飞上45万公里，差不多等于绕地球赤道飞 行11圈。看样子，我们的功业并不次于“阿波罗号”呢!虽然我们采蜜难，但每年一窝蜂都 能割几十斤蜜。在广东的同族们一年四季都不闲着。如果动物世界也有组织的话，那么我们 蜜蜂一定能获得“最热爱劳动奖章”。
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也许您要问：在漫无边际的大自然中，你们怎么知道什么植物在哪里开花流蜜呢?告诉您吧 ，我们有很多“侦探”，派它们去侦察，回来再把结果告诉同伴，我们的“语言”就是舞蹈 。�
我们的家族就是这样。我们的生命是短暂的，但不必担心，我们还有兄弟，还有接班人。它 们会像我们一样继续劳动。我们的家族就这样不断繁衍下去。
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〔简评〕：这是篇写动物的说明文，采用自述的形式，以一个“工蜂”的话，介绍 蜜蜂家族的生活。写法上层次比较清楚，先介绍蜜蜂的种类，然后介绍工蜂的职责，然后是 信息的获得和传递，最后是家族的繁衍。文中多处用到了比喻、拟人等修辞手法，语言比较 生动。酿蜜的介绍适当了运用了数据，很有说服力。

3.

请你认识大白鲨
全世界各地的海洋中生活着大约350种鲨鱼，它己在我们这个星球上生存了3亿多年。在所有的鲨鱼中，大白鲨个儿最大、最凶猛、最为矫健有力，没有任何海洋动物敢与大白鲨为敌。
生物学家认为，大白鲨可以长到7.61米长，寿命达20年。刚生下来的大白鲨幼鱼约1.06米，出生的当天就会自己捕食。雌大白鲨成年时长4.84米，体重达1360-2721千克。渔民因渔网被凶悍的大白鲨撞破扯烂而一无所获的事时有发生。
大白鲨是典型的肉食动物。幼小的大白鲨捕食鱼类，身体长到2.74—3.65米时，转而 捕食海洋中比鱼类个子大的海豹、海狮之类的哺乳动物。捕食时，大白鲨往往先在猎物四周慢吞吞地游来游去兜圈子；然后悄然沉下海底，将身子隐蔽在礁石之间。 觑准时机，猛然闪电般向上直扑猎物的腹部或尾部，刀锋似的利齿将猎物咬成几块，三口两口就把猎物吞进了肚里。
大白鲨的表皮覆盖着一排排叫做真皮齿的尖利鳞片，每个鳞片犹如一粒细小的利牙，鱼皮表面像砂纸那般粗硬。高速游动的大白鲨如果擦碰到人体，人的肌肤会被割划得皮开肉绽。
大白鲨的体温比周围水温高6℃。据科学测算，肌肉温度每提高5℃，肌肉的收缩力便增加2倍。这是大白鲨反应神速、肌肉爆发力强大的主要原因。
大白鲨的鼻孔上边有一系列感觉小孔，这些小孔能 (灵巧、灵敏、灵活)地探测到猎物发出的微弱电磁场，因此大白鲨能百发百中捕获猎物。通过鼻上小孔，大白鲨还能依据地球电磁场，在漆黑一片的海底游动时丝 毫不差地把准方向。大白鲨游动时，将上下颚收缩在鼻子下边，使头部成流线型，以减少水的阻力。
大白鲨是海洋生物链中必不可少的一环，它起着控制海洋中某些哺乳动物数量的作用，吃掉其中的老弱病残者，促进生存竞争。另外，大白鲨还吞食海洋中的动物尸 体，清洁海洋。可惜的是，体态优美的大白鲨由于受到误解，被人类大量捕杀，数量急剧减少，现在已被世界动物保护组织列入了濒危动物名单。

4.

波斯猫
宽深的胸部结实的肩部和胺，短身和圆滚的腹部，水平的背部则是最大的特征。在额头突出的圆脸上，有小耳朵和圆滚滚的双眼，以及扁平的鼻子，表情丰富而可爱。当然，最大的特征还是美丽的
长毛。其颜色和模样有清一色系、银灰色系、斑纹系、配色系等，比其他的纯种猫有更多的变化。现在为止，已确认有30种的颜色。
在这些之中，一般人特别喜欢的是翡翠绿瞳孔的银灰色系列的银白波斯猫。闪晃着光芒的银白色身体，以及有黑色眼睑的绿服。其颜色的美丽对比，是银白波斯猫最大的特色。
此外，所有波斯猫中，最稀少也最有价值的猫是橘红色猫。首先感到不可能的是没有斑纹的模样，纯粹是红色的，并且如持续选择交配的话，会不会和原标准猫接近。这就是饲养者所梦想实现的。
外型特征：头，圆而宽大，没有棱角；两颊丰厚，颈部粗壮；耳小且被一簇毛分开；上下颌粗大，鼻短呈鞍形。眼睛大而圆，炯炯有神，富有表现力，多数眼睛为黄色。但也有绿色，蓝色，与躯体被毛毛色匹配和谐。尾巴被毛丰厚。末端长有长长的羽状毛。低落拖地，尾巴是波斯猫的特征之一。

5.

蜗牛的秘密
星期天下午，天气十分闷热，我走进院子，摆弄着爸爸的“宝贝花草”。忽然，看到一只蜗牛缓缓地爬上了叶子。“蜗牛是害虫还是益虫？为什么它走过的地方总留下长长的一条线？它的鼻子、眼睛在哪里？”一连串的问号浮上我的脑海。
我跑进屋，问正在看报的爸爸，爸爸笑着说“你既然想知道蜗牛的秘密，为什么不亲自去实验一下呢？”对呀！我怎么没想到呢！于是，我决定自己去实验一番。
“蜗牛是害虫还是益虫？”我先采取用各种食品实验乌龟的方法来测验蜗牛。我先捡来了白菜叶子、馒头和小蚊子等，然后又捉了几只蜗牛，分别编了号，把它们放在这些食物面前。大概它们都饿极了，爬向了自己喜爱的食物，只是每只蜗牛都选上了白菜叶子，嚼了起来，而对别的食物却闻也不闻。不大会儿，白菜叶子便给吃光了。这下，我得出初步的结论，蜗牛是害虫。
接着我又进行了第二项实验，分析“蜗牛爬行时为什么会留下一条长长的线”。我把蜗牛捉到高处，等它头伸出壳时，便想去捉住它的身子，可是我的手还没碰着蜗牛，它的头又缩回去了。我想，这蜗牛真是“胆小鬼”！连续试了几次，都没有成功，我真有点泄气了。这时，爸爸走过来说：“干事情刚开始就灰心，长大了还想当科学家呢！”我被爸爸这么一“激”，又来劲了。忽然，一个办法又从我脑海中间过“有了，有了！”我高兴得手舞足蹈。我用一块尖石块小心翼翼地敲破蜗牛壳，抽出蜗牛身子，用手摸了摸它的下面，只觉得粘糊糊的，隐约还有小粒的东西，这是什么呢？经过查阅书本，我找到了答案，原来那小粒的东西是它的脚，那粘糊糊的就是蜗牛的排泄物，它有助于蜗牛的爬行。
最后，我想看看蜗牛的眼睛、鼻子在哪里，我把一片白菜叶放在一只蜗牛面前，只见那只蜗牛先伸出一对较长的触手碰了碰，又用下面较短的另一对触手再碰了碰，这才大口大口地吃起来。我想：大概一对是眼睛，另一对是鼻子吧。可是到底哪对是眼睛，哪对是鼻子呢，我又取了一片树叶，再拿来一片同样大小的白菜叶，分别放在另一只蜗牛面前，由于差别不很大，这下蜗牛的眼睛可派不上用场啦：只见它用小触手碰碰，便知道哪个是白菜叶子，哪个是树叶子了。这下，我又发现了一个秘密：大触手具有眼的功能，小触手具有鼻的功能。
通过这一连串实验，真是收益不小：我不但发现了蜗牛的秘密，还明白了一个道理：长大要想有所发明创造，就必须从小培养发现问题，井学着解决问题的能力。

6.

马
在哺乳类动物中，进化各阶段的化石发现较多、研究较清楚的要数马了。100多种马的化石，显示马的进化可分为五个主要阶段：始祖马、中马、草原古马、上新马和真马。5000万年前始新世早期，世界上最早出现的马--始祖马，狐那么大，前肢四趾，后肢三趾。以后各阶段的马，体型逐渐高大，趾逐渐减少：由四趾到三趾，到三趾而只有中趾发达，到只有中趾而趾端成硬蹄，终于成为现代类型的单蹄的真马。在生物进化论上，这被认为是特化式进化或直向进化的典型事例。
作为物种，现在全世界的马都属马科、马属两种之一：野马或家马。野马是唯一的现存野生种。野马比家马体形较瘦小；头较短钝，额鬃短或缺，鬣短而直立；尾的长毛粗而较少；蹄较宽，常结群活动。野马分布于阿尔泰山两侧的我国新疆准葛尔盆地与内蒙古、甘肃西北部，和蒙古的西南部。有称蒙古野马。1879年俄国人Przewalski在新疆首次取得野马标本。1881年俄国学者Poliakov以Przewalski的名字定为野马种名，因而又称普氏野马。其后20年间，几批西欧人分别在新疆行将和蒙古共捕获了52匹野马运往欧洲。到现在，已繁殖到第八九代，共400多匹，分布于世界80多家动物园或禁猎区。北京动物从1980年从美国引进一对，但雄马于1984年患癌症死亡。1984年又从苏联引进一对，到1988年已成功繁殖出两匹小驹。在原产地准葛尔，最后一次见到野马是在本世纪60年代。以后经中外学者考察，还未找到可靠的踪迹。国际上已把野马列入甲级濒危野生动物，我国列为一类保护动物。各国长期圈养和近亲繁殖的结果，野马体型变小，体质变弱，不耐粗饲，奔走减慢，出生率降低。长此以往，恐遭毁灭。为挽救这一物种，我国与美国圣地亚哥动物园协议，于1985年先后从西德引进5匹和从英国引进6匹，共11匹，养在新疆乌鲁木齐动物园。1986年12月迁到准葛尔盆地南缘的吉木萨尔县"野马饲养繁殖中心"，进行半舍饲。这样经过一段过渡适应时期，才放回原产地，使回归大自然，进行复壮和野化。
家马无疑是由野马经驯化培育而成的。问题是哪一种野马。据说作为家马原种的野马已经灭绝。也有认为就是现存的野马的。现存野马和家马杂交，可产生具有生殖能力的后代，显示了它们间密切的亲缘关系。不少学者认为：我国北方多属蒙古马系统的家马，是从蒙古野马来的。据考证，马是继狗猪羊牛后为人类驯养的家畜。约于公元前3000多年的新石器时代，在亚洲中部的草原地区首先驯马。我国也是最早驯马的国家之一。四五千年前龙山文化遗迹中已发现有家马的遗骨。最初驯马是用作运输工具，后来才用于骑乘。
家马较高大，头长鬃长，鬣也长而垂于颈的两侧，尾的长毛细而密。家马按用途也可分为骑乘种、重挽种和兼用种。骑乘种具奔跑快速、敏捷机智等优良品质。阿拉伯马是世界著名的珍贵品种。重挽种体重力大，专供挽拽货物、车辆。如英国重挽马。兼用种力速兼备，既可骑乘，又可轻挽，故又名轻挽种。蒙古马是优良品种。全世界有300多个马品种，很多是经多次与优良品种杂交，逐步改善品质及选育而成的。其间产生许多杂种马。马一胎一子，幼驹出生后不久就会站立，吃奶。家马马母爱性强，幼驹常依偎母旁。
马在多方面为人类效犬马之劳：犁田，拉公共汽车，拉雪橇，拉邮车，送邮务员派信。老马识途，自会沿老路走的。在马术运动中，有赛马、单人马赛车、障碍赛、涉水赛等。蒙古族"那达慕"大会的赛马项目也不少。马戏总有精彩的表演。至于战马，无论古代的轻骑兵，还是近代骑兵的，都会立下不少的汗马功劳呢！