经常吃山药对身体有什么好处？为何老人都喜欢吃山药？

山药又名淮山药，是一种常见的药食两用的食物，也是平常百姓餐桌上许多菜肴的主角。有人说多吃山药对身体有好处。特别是老年人因为老年人经常脾虚。就会有食欲不振，消化不良，体弱无力症状，所以经常服用山药有利于补益脾胃，滋养肺肾。

首先来说一下山药的好处功效。山药和许多普通的食物一样，都含有蛋白质，碳水化合物和钾，钠，镁，等常量或微量元素，可以为身体补充能量。同时现代医学研究证明，山药也富含多种氨基酸和十种微量元素。有补肺肾等调理亚健康的作用。因为山药含有多种淀粉酶，多酚氧化酶，多糖等营养物质。利于脾胃消化吸收功能，而且多糖对于胃黏膜有保护作用。是一位平补脾胃的药食两用制品。

其次，山药里含有大量的粘液蛋白。能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病取得益智安神，延年益寿的功效。而且山药补而不热，温而不燥，此外山药还能生津润燥，有滋养皮肤毛发的功能。我有美容。秋冬季皮肤一干燥，此时多吃山药能润泽皮肤。

最后山药富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。所以常做增强免疫力的保健药品，使用山药还能加强白细胞的吞噬作用，有效增强我们身体的抵抗力。甚至帮助我们杀菌，消炎，抗肿瘤。

正因为山药有如此多的好处，所以老人都喜欢吃山药。并且现在的老年人免疫力低，易患多种疾病。山药中的多种蛋白物质以及微量元素都可以帮助老年人抵抗外来疾病以及病毒。老人常吃山药也可以祝老人清心安神，使用山药能够摄入大量粘液蛋白，预防心脑血管系统的脂肪沉淀。防止动脉硬化。对高血压及血脂等病症有改善作用。

补充身体所需要的维生素，微量元素以及矿物质，润肠通便，调理脾胃，开辟健胃。这是因为山药的口感相对来说是比较好的，而且营养丰富，对于老年人来说能够补充身体所需要的营养物质，还能够满足口欲，好消化好咀嚼。

能够固肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲山药味甘、性平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、尿痛、须发早白、视物模糊的人，如果适当吃山药，通过滋补肾经而有很好的固肾益精的好处。

可以滋阴养肺，润肠通便，还可以美容养颜，清除血管的垃圾，老年人觉得山药的口味比较好，而且有益于自己的身体。