木瓜煮牛奶怎么煮下奶

【名称】木瓜炖牛奶。

【所需食材】木瓜，纯牛奶，纯净水，冰糖。

【方法及步骤】

1、首先挑选一个新鲜而且熟透了的木瓜，然后将其它食材都准备好，再准备两个带盖的碗，碗要放在清水中冲洗干净，再用厨房纸巾擦干其表面的水分。

2、接下来拿出准备好的木瓜，先将木瓜的外皮充分去掉，然后再用清水将剩下的果实清洗一遍，再将其放在砧板上用刀一切两半。切好之后拿出准备好的小勺子，然后将木瓜籽全部都挖出扔掉，再用刀将木瓜切成合适大小的块状备好。

3、下一步将之前准备好的两个带盖碗拿出，然后分别往里面放入适量的冰糖，再将切好的木瓜块均分放在里面，再根据木瓜的软硬程度往里面倒入适量的纯净水。

4、下一步往蒸锅中加入适量的水，然后就将盛有木瓜的碗放在蒸锅上开中火蒸，等锅里的水沸腾了之后，就关火再焖十分钟左右。

5、木瓜蒸好了之后，就戴上一个厚手套将木瓜端出，然后将碗盖打开，再往里面倒入适量的纯牛奶，加入纯牛奶时可以用勺子稍微搅拌一下。

6、接下来再将碗盖盖上，然后往蒸锅中加入适量的水，像之前一样将碗放在蒸锅上蒸三分钟左右。三分钟过后就立马将碗端出，然后稍微晾凉一下就可以食用了。

注意，加入牛奶之后只需要蒸三分钟左右就足够了，因为牛奶不适合在高温下蒸太长时间，不然会导致其里面的蛋白质流失，反而还不好。

【温馨提示】

1、之所以要准备两个碗，是因为一个木瓜的量可以做两份，当然朋友们如果吃不了的话也可以做一份，剩下的木瓜就放在冰箱里保存留着下次做。

2、冰糖的量可以根据木瓜的甜度以及个人的口味进行调配。

无论做什么菜肴，食材的挑选都是非常重要的，在挑选木瓜的时候应该选择外表全部黄透了的木瓜，而且用手按下去还会有点软的感觉，这种木瓜吃起来就会非常的甜。另外还可以根据木瓜的瓜蒂来挑选，如果瓜蒂会流出像牛奶一样的液汁，就说明木瓜非常的新鲜。在这方面朋友们一定要多加注意，尽量选择最新鲜、口感最好的木瓜。