我们知道,在蒸馏的时候,是利用温度气化被分离的物质,达到分离的目的.一般讲馏分的滴液是每秒1-2滴为宜,这个数据是经过很多化学工作者实验当中积累出来的经验数据.如果蒸馏速度快了,温度一定会高于某种馏分的沸点,其它的馏分因为温度上升也会被蒸出,达不到最佳的分离效果.当温度高于被分离馏分的沸点,也有可能某种馏分与其它的馏分形成恒沸物(单一物质的沸点可能大于或小于恒沸点),更难以分离.比方乙醇就会与水形成恒沸物,制取无水乙醇最后要干燥剂来除去极少量的水份.一般情况慢些为好,使蒸馏的温度恒定在狭小的区间.分离的效果更好.
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