香蕉，香蕉性寒凉，成熟果实碳水化合物含量高达22％，主要是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低。含水分75％。 香蕉食用禁忌： 1.不宜空腹吃 2.香蕉性寒凉，畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃。
