可以啊，韭菜和很多海鲜在一起炒着吃是绝配，例如韭菜炒贻贝、韭菜炒虾段、韭菜炒虾蛄、韭菜炒墨斗鱼、韭菜炒牡蛎等等，味道很鲜美啊，就连鲅鱼馅饺子也是韭菜鲅鱼馅味道最好。
韭菜根韭黄的区别：
颜色不同。很明显，韭菜与韭黄的颜色不同。韭菜是绿色的，而韭黄是黄白色的。
生长环境不同。韭菜是在阳光下生长，充分吸收了阳光的滋润，所以，叶绿素比较丰富，叶子也是比较的绿。而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长，没有叶绿素产生，所以显示出黄颜色。
做菜方式不同。韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜，做菜时，可以做汤，可以炒，可以当调料。而韭黄比较细软，与鸡蛋同时炒，韭黄鸡蛋很不错。
食用价值不同。韭菜中的膳食纤维含量较多，可以补肝养肾，韭菜具有壮阳功效。而韭黄能够治理便秘，长期食用，有助于缓解肠道问题。
人群禁忌不同。韭菜属阳性食物，吃多了，易上火，不能常吃，特别是体热之人更要少吃，而韭黄则没有太多的禁忌人群。
菜价不同。韭菜是市场价格要比韭黄便宜，这是因为韭黄生长环境的特殊性。
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