食材明细
包心菜适量
胡萝卜半个
三层肉少许
蒜适量
干辣椒一个
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
干锅包心菜的做法步骤
1
提前把包心菜手撕好，胡萝卜切丝一起用盐 大蒜 一个干辣椒腌制。（为了更加爽口）做菜前先把包心菜用自来水冲洗，这样可以掌握咸度。沥干水。
2
三层肉切片，小火熬出油，不用熬很干，放干锅上时候会继续出油。
3
倒入沥干水的包心菜。大火煸炒，放入少许盐，白糖 白醋各少许。蚝油，生抽一小勺，加少许酒。
4
炒均匀，菜六分熟就可以倒入干锅。
5
.............
6
实用前干锅加入固体酒精，打火机打出火即可。
家常干锅包菜的做法
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