不用烤箱做披萨怎么做

2024-10-30 07:16:10
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原料:鸡蛋、馒头、蔬菜水果、芝士

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煎蛋也能吃出披萨的感觉,只需一口平底锅

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食材用料:

面粉200g

杏鲍菇

小黄瓜

葡萄干

碎杏仁

植物黄油适量

披萨奶酪适量

黑胡椒碎适量

肉桂粉适量

橄榄油适量

发酵粉适量

盐适量

糖适量相克食物

菜谱做法:
1.温水溶化一小勺发酵粉,和盐还有糖一起加入面粉,揉成光滑的面团,再加入橄榄油,把油均匀地揉进面团里面,醒上半个小时左右;

2.杏鲍菇洗净切薄片,起锅热油,小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄,快煎好是撒上一点酱油入味;黄瓜洗净切小丁,准备好葡萄干;
3.披萨芝士切丝;

4.将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼,用叉子在饼上戳几个小洞;

5.均匀涂抹上番茄酱,撒上芝士碎;摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎,来点黑胡椒和肉桂粉,披萨的雏形就完成咯;

6.平底锅溶化一小块黄油后转中小火,将披萨放入锅内,盖上盖子,焖至芝士溶化,大概4-5分钟左右,盛盘后撒上碎杏仁,哇,看着真是丰富呀,还没出锅就闻到了浓浓的芝士香味啦!

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