原料:鸡蛋、馒头、蔬菜水果、芝士
煎蛋也能吃出披萨的感觉,只需一口平底锅
食材用料:
面粉200g
杏鲍菇
小黄瓜
葡萄干
碎杏仁
植物黄油适量
披萨奶酪适量
黑胡椒碎适量
肉桂粉适量
橄榄油适量
发酵粉适量
盐适量
糖适量相克食物
菜谱做法:
1.温水溶化一小勺发酵粉,和盐还有糖一起加入面粉,揉成光滑的面团,再加入橄榄油,把油均匀地揉进面团里面,醒上半个小时左右;
2.杏鲍菇洗净切薄片,起锅热油,小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄,快煎好是撒上一点酱油入味;黄瓜洗净切小丁,准备好葡萄干;
3.披萨芝士切丝;
4.将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼,用叉子在饼上戳几个小洞;
5.均匀涂抹上番茄酱,撒上芝士碎;摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎,来点黑胡椒和肉桂粉,披萨的雏形就完成咯;
6.平底锅溶化一小块黄油后转中小火,将披萨放入锅内,盖上盖子,焖至芝士溶化,大概4-5分钟左右,盛盘后撒上碎杏仁,哇,看着真是丰富呀,还没出锅就闻到了浓浓的芝士香味啦!