榨油机炸的油有毒吗?菜籽油

2025-04-07 12:21:24

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回答（1）：

没有毒，但是不能留久，容易产生有毒的黄霉曲素，建议还是买瓶装的的食用油。相对菜籽油，亦舒堂火麻油会更有营养。

回答（2）：

现在油料的榨取有两种方法：一种是热榨，一种是冷榨。热榨就是把茶籽炒热了之后直接用机械力把油挤出来，一般加热到100多度，这个过程中虽然有一部分油会分解，但是还是安全的。冷榨是把茶籽粉碎，然后用6#溶剂油浸取，把油全部浸取再来以后，再加热让溶剂油挥发掉。这个过程没有化学反应，除非用的6#溶剂油不是仪器级的，一般不会残留有素的东西。所以不管哪种方法榨的茶籽油，都是安全的。除非过期的，或者人为添加了不该加的东西。