牛奶早上喝好还是晚上喝好？

　　早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

　　据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。

　　因此营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用

　　喝牛奶应当避误区
　　牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免———

　　空腹喝牛奶

　　空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。

　　食物搭配不当

　　牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

　　偏爱高度加工的牛奶

　　高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。

       奶是早上喝好还是晚上喝更好一些？

牛奶在早上喝与晚上喝各有益处，没有好坏之分。

首先，牛奶在早上喝主要指的是在早餐的时候喝，但不建议空腹喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、多种氨基酸以及糖类物质，在早餐服用牛奶可以保证白天工作时所需要的热量以及微量元素，可以保证大脑清醒、减少大脑的疲惫感。

另外早餐时喝牛奶还可以促进肠道的蠕动，有助于胃肠道的消化。

其次，晚上喝牛奶由于牛奶中含有的大量蛋白质，有助于促进睡眠，牛奶中含有的钙质、多种微量元素以及营养可通过肠胃由机体充分吸收，而达到补充营养的目的。

所以牛奶在早上喝、晚上喝都有益处，早上喝主要适用于上班族等年轻人群，晚上喝主要适用于老年人、儿童以及孕妇等体质较弱的人群。

但是喝牛奶建议早餐以后1-2个小时，有些人早上起床空腹喝牛奶的习惯，其实这种方法很不科学。

因为经过一晚上的休息，人体胃部已经排空，牛奶是流质的，如果直接空腹喝下，很快就会将牛奶排出，就会造成优质蛋白质的流失，所以早上不要空腹喝牛奶，最好在早餐后1-2个小时以后再喝牛奶，能有效地促进蛋白质的吸收和消化。

下午4点左右也可以喝牛奶，这时人体普遍会感到疲惫，此时人体需要补充能量，牛奶含有丰富的蛋白质，能有效的促进人体快速恢复能量，缓解疲劳。

如果非要说什么时间喝最好，那牛奶通常是在早晨喝好：

1、因为牛奶当中含有丰富的钙质，为了更好的让钙质吸收需要维生素D的参与，如果在早晨喝牛奶，经过接下来的上午和下午的户外活动，阳光照射皮肤产生维生素D，能够把早晨喝进来牛奶当中的钙质充分吸收和代谢。

2、从中医食疗的角度上来讲牛奶偏寒凉，而早晨是阳气比较旺盛的时刻，如果把寒凉的牛奶放在早晨时喝，能够很好的增进牛奶的运化和吸收。

其实牛奶早上和晚上喝都有好处！也没必要去较真！

晚上好,你没发现每天早上你都比昨天晚上高吗?是因为人躺着,大气压力就不会把你压矮,过了一白天,又会矮回去.如果你晚上喝牛奶,就会给你的骨骼补钙,这样的话有利于长高哦!

牛奶在睡前喝更有利于健康。牛奶除含有丰富的蛋白质、钙等营养物质外，如果每天晚上睡觉前喝一杯，可以刺激胆囊排空。胆汁无法在胆囊中内浓缩，从而避免小晶体形成，胆石便失去形成的基础。但应注意的是第二天应该坚持吃早餐，以促进胆汁分泌，否则头天晚上喝奶之举会劳而无功。特别是中年肥胖女性更应注意，因为他们更易患胆石症。所以坚持每天晚上睡前喝一杯奶，可使牛奶的功用得到更好的发挥。此外，牛奶有促进睡眠的作用（因为牛奶含有5-羟色胺，由安眠的作用），所以晚上睡前喝一杯牛奶，可以安睡。
另外，有研究表明饭后喝牛奶可抑制血糖的升高。所以有条件者可以饭后及睡前均可喝一杯牛奶，对健康是有益的。
牛奶还是理想的滋补品，含有安神所必需的氨基酸、色氨酸，在失眠的食疗中，常推荐睡前喝一杯热牛奶，有较好的镇静作用会使您很快进入梦乡。医学食品专家临床研究，长期饮用牛奶，这种助眠作用将会逐步增强

早上喝牛奶有助于补充体力,以及身上各类养分的吸收,不过最好不要空腹喝,那样对胃的刺激较大!晚上喝牛奶有助于睡眠!