蛋挞的做法有哪些？

2025-01-05 11:42:46

推荐回答（5个）

回答（1）：

全蛋蛋挞的用料

牛奶100g 淡奶油60g

鸡蛋2个炼乳一勺

白糖25g 蛋挞皮9个

全蛋蛋挞的做法

步骤1

准备好所有的材料

步骤2

蛋挞皮提前取出来解冻

步骤3

鸡蛋打散备用

步骤4

把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火

步骤5

加入一勺炼乳，搅拌均匀

步骤6

把打散的鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀

步骤7

过筛一下，使口感更加细腻，烤箱上下火200度预热

步骤8

过筛好的蛋挞液

步骤9

把蛋挞液倒入蛋挞皮里，九分满

步骤10

放进预热好的烤箱，上下火200度，中层15-20分钟

步骤11

叮～出炉后晾凉即可食用

步骤12

成品图

全蛋蛋挞的烹饪技巧

这个配方可做9个大的蛋挞皮，小的10个。

回答（2）：

第一种是蛋液和蛋挞皮都要自己做，第二种是买现成的材料。自己做蛋液和皮可以在网上搜小白教程，后一种就比较方便，准备好直接放进烤箱就可以了。

回答（3）：

蛋挞的做法非常简单，只需要去尝试购买现成的蛋挞皮和蛋挞液，然后回家把蛋挞液倒入蛋挞皮中，放到烤箱里烤就行了。

回答（4）：

蛋挞最好吃的做法就是放在烤箱烤，有蛋挞皮，再倒上蛋挞液，烤出来又酥又香，很好吃

回答（5）：

鸡蛋、牛奶，白砂糖和面粉倒入碗中搅拌均匀后，用筛子过滤。倒入买好的蛋挞皮中，放入烤箱中180度火烤20分钟即可。