蒸豆腐渣的做法大全有哪些

2025-04-01 20:28:20
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食材

  • 主料

  • 小麦面粉

    500g

  • 豆渣

    200g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 花椒粉

    适量

  • 步骤

  • 1.准备面粉和剩豆渣豆浆,要留点豆浆和面

  • 2.活出柔软的面团

  • 3.面团擀成面片

  • 4.撒上盐,花椒粉撒均匀,然后整张片上刷上油

  • 5.卷成卷,此步骤是为了出层次

  • 6.再横着卷一下,擀成饼

  • 7.放在蒸屉上 蒸15分钟

  • 8.层次分明,口感Q弹

  • 小贴士

  • 屉布一定要用水浸湿浸透才不会粘