雪梨和什么煲汤比较好？

2024-11-27 23:46:05

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回答（1）：

菜谱用料:

雪梨 2个
红萝卜 1个
猪骨 400g
无花果 12颗
南北杏 50g
盐适量
鸡精 1/2茶匙

菜谱做法:

1.雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2.猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
3.砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；
4.1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
5.最后加入盐和鸡精调味。

小贴士:

1.煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻；
2.因雪梨和无花果都带甜味,所以无须加蜜枣已够清甜了.

回答（2）：

天气干燥，我家经常煲雪梨汤，每次不同搭配，最适合秋天喝

回答（3）：

首先雪梨切小块备用然后放750克水煮开后放入雪梨跟冰糖小伙煮至水剩400克左右就好了