燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。
可以先查看下产品外包装上的保质日期。一般0添加鲜炖燕窝保质期7—15天为正常,而且要放在冰箱里,保质期太长的可能会有添加或者特殊处理过。在保质日期内食用完口感最佳。
炖好的燕窝保存方法:将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内,然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室;下次取出食用时,若是忌讳冰冷,可按照温牛奶的方式温燕窝,即可将保鲜瓶置于热水中温热再食;或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
注意事项:用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完,最长保存期限不宜超过5天,因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质,而样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂,因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。
产 品 的 保 质 期 由 生 产 者 提 供 , 标 注 在 限 时 使 用 的 产 品 上 , 指 产 品 的 最 佳 食 用 期 。 炖 燕 窝 更 注 重 鲜 , 食 用 期 内 食 用 , 更 能 最 大 限 度 滋 养 , 小 仙 炖 鲜 炖 燕 窝 买 的 时 候 就 建 议 7 天 内 食 用 可 以 最 大 限 度 的 滋 养 , 且 是 当 日 下 单 , 当 日 炖 煮 , 当 日 送 达 。