可以当作早餐，营养丰富。主料鸡蛋、面粉、青椒、油辅料葱花、黑胡椒、盐做法1.将鸡蛋搅匀，青椒切成丁，葱花切好待用2.在鸡蛋中加入准备好的面粉，搅匀3.将青椒、葱花、盐加入鸡蛋中，搅匀4.热锅，倒入少许油，油热之后倒入搅拌好的原料小火煎至金黄色5.等下面部分定型后翻个，至另一面金黄即可出锅。6.如果喜欢黑胡椒口味，可在鸡蛋饼刚出锅是撒少许黑胡椒面
