A、水通直流电分解，是因为水分子分裂成了氢原子和氧原子，然后氢原子、氧原子分别重新组合形成氢分子、氧分子，大量的氢分子、氧分子分别聚集成氢气、氧气，该事实说明分子是可以再分的，故选项解释正确．
B、20mL水与 20mL酒精混合后体积小于40mL，是因为分子之间有间隔，一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，故选项解释错误．
C、一氧化碳和二氧化碳具有不同的化学性质，是因为构成它们的分子不同，不同种的分子性质不同，故选项解释正确．
D、“酒香不怕巷子深”，是因为酒精中含有的酒精分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到酒的香气，故选项解释正确．
故选：B．
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