肯定是摆摊,烧烤要的是氛围。不过现在好多地方都不允许室外烧烤摆摊,看你们当地情况,如果不允许,那就只能开店了
这个还是得看你的经济实力的,烧烤摆摊的话基本上一万几千就能做了,如果你要开店的话,周期不仅长,而且所需要花费的费用是根据店铺的规模来觉得的,少则几万多则十几二十万甚至更多,但相对的营销做起来也比摆摊的容易一些,而且在利润上也相对高一些,看您自己的选择了。
那得看你自己的经济实力个当地城管怎么样,现在的注重卫生,和健康,所以做门店和品牌,选地也得讲究的,当然成本也会高点,至于摆摊,或者做推车的成本的低,流动强,但工商,城管也,管得严,