种植时间:通常露天芹菜可在3-4月种植。土壤:选择有机质含量丰富、保水保肥、疏松肥沃的壤土或粘壤土。催芽播种:先用清水浸种12-24小时，随后用清水冲洗并用手揉搓后摊开，接着用湿布包裹放在温度为15-20°C的环境中催芽，然后播种即可。田间管理:人工除草，结合浇水进行追肥，根据土壤湿度适时浇水。
一、露天芹菜种植技术和种植时间 1、种植技术
(1)土壤
芹菜适宜栽培有机质含量丰富、保水保肥、疏松肥沃的壤土或粘壤土中。
(2)播种
1芹菜即可露地直播也可育苗移栽，育苗时，需选富含有机质且保水保肥的地块作苗床，床宽一般为1.2m，在床内应多施充分腐熟的有机肥。
2播种前应先催芽，首先用清水将种子浸种12-24小时，随后用清水冲洗，并用手揉搓后摊开，待种子的水分稍干后，再用湿布包好，放置在温度为15-20°C的环境中催芽。
3播种一般可用撒播或条播法，要求覆土薄，厚度通常为0.5cm，为保持湿度可覆盖一些覆盖物，出苗后再撤走。
4采用直播方法的种植户，一般当苗长至3cm时间苗，株距为5cm，当苗龄约50-60天时定植，通常行距为15-13cm，每穴2-3株。
(3)田间管理
1芹菜是浅根系作物，吸收力较弱，因此需要提供充足的肥水。
2根据土壤的湿度，适时浇水，并结合浇水进行追肥，主要为速效氮肥，条件较好时，可追施钾肥。
3田间有杂草时，应人工进行除草。
(4)防治病虫害
1斑枯病和软腐病是芹菜主要的病害，斑枯病可用10%苯醚甲环唑3000倍进行叶面喷雾，每7-10天防治1次，连续防治2-3次，而软腐病可用72%农用硫酸链霉素防治。
2蚜虫是芹菜主要的虫害，一般可用啶虫脒+吡虫啉进行防治。
(5)采收
一般当株高60-80cm时便可采收，通常需要在温度-4°C前采收完。
2、种植时间
通常露天芹菜可在3-4月种植，一般经过3个月便可收获。
二、芹菜种植一般几天出苗 1、出苗时间
一般芹菜种子7-10天便可发芽，发芽适宜的温度为15-26°C，温度高于30°C时几乎不发芽。
2、芹菜的生长条件
(1)水分
芹菜对水分要求严格，耐旱力弱，所以播种后需要保持床土的湿润，利于出苗。
(2)光照
芹菜耐阴，在出苗前需覆盖遮阳网，在营养生长盛期，喜中等强度的光照，后期需要充足的光照。
(3)养分
芹菜对氮元素的需求量较大，在任何时期缺乏氮、磷、钾时，均会影响芹菜的生长发育，而初期和后期缺养分影响则更大，其中缺氮影响最大，所以在芹菜的生长期间，需要补充充足的养分。
