首先，科净鲜采用的是全球先机技术，由Grovac研发并获得美国专利；其次，一般的产品都是外作用，如直接加普通粉剂，或者是用负离子杀菌，而科净鲜是“内外呼应式”的作用原理，先快速抽真空，将食材细胞核自然打开，达到最佳杀菌清洗效果。这些就是他们之间的不同。
