鸽子可以和新鲜人参一起炖吗

可以一起吃
人参煲乳鸽

食疗功效:清热止渴、延缓衰老

营养价值:蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸

适宜人群:适宜贫血、面色苍白，疲乏无力，记忆力减退等患者食用

禁忌人群:一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用

人参煲乳鸽所需材料

主要食材鸽肉、人参、红枣、姜、盐、味精

人参煲乳鸽的做法

1乳鸽处理干净;人参洗净;红枣洗净去核;生姜去皮，切片。

2乳鸽入沸水汆烫去血水，捞出沥干。

3将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮3分钟，加盐、味精调味即可。

人参煲乳鸽的功效与作用

人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神的功效。乳鸽具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鲜人参煲乳鸽具有清热止渴、、生津安神延缓衰老、补血养颜的功效。这样的一道食谱营养丰富，而且人参还有补元气的租用，对于养生安神有一定的作用，鸽子肉可以促进代谢和弹性，而且还可以延缓衰老。

人参是自然界中的一种植物，它具有很好的滋补作用，再加上鸽子肉会制作出美味的鲜人参鸽子汤，这种汤可以补充人体所需要的维生素和蛋白质。对于刚做完手术的人来讲，可以加快伤口的愈合，但是在制作鲜人参鸽子汤的时候，一定要注意制作的时间，把握好时间才是最关键的，下面给大家介绍一下具体方法。

主料：鲜人参50g、老鸽1只

辅料：姜片6g、料酒15ml

步骤一：准备好汤料：用牙刷将人参表面上的污泥边冲水，边刷干净，鸽子将内脏取出，反复冲洗干净血污。
步骤二：将鸽子尾椎切掉，防止它的油脂腺让汤水产生异味。
步骤三：大火烧锅煮水，煮到水温约90℃(虾眼水)，保持水温，下拍松的姜片和10毫升的料酒，将鸽子放入锅中氽水，在氽水过程中，要反复几次让热水进入鸽子内膛中，顺带把血污冲出。
步骤四：然后捞起，放入清水中冲洗干净，并冷透。
步骤五：将氽水后的鸽子沥干水分，把人参塞入鸽子的内膛，放入炖盅内，并加入拍松的姜片和5毫升料酒。
步骤六：往炖盅内注入1.3升开水。
步骤七：再在电炖锅中注入适量的开水。
步骤八：用“炖汤”档，炖制4小时，即可出锅。
步骤九：在装碗饮用之时，再加盐调味。
I做法I①乳鸽治净;人参洗净;红枣洗净，去核;生姜洗净去皮，切片。②乳鸽入沸水中汆去血水后捞出洗净。③将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮2小时，加盐、味精调味即可。
人参乳鸽汤的原料:乳鸽2只。野人参10克，大枣10个，枸杞5克。
调料:高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量。
人参乳鸽汤的做法:
1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用;野人参洗净，用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发。
2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5～6个小时...