想开个餐饮店，能不能有懂市场的推荐下？

投资餐饮项目这个事情吧，也不能抓瞎，盲目的跟风去追一些主题明显的项目，这样消费群体就小了很多。但是又不能没有针对性，现在做餐饮已经不再是老一套的玩法，要是没什么特色，酒香也怕巷子深。我算是自己摸索出来的一点儿小经验，大学在校期间看着奶茶项目挺火的，跟风开了间奶茶店，赔的是一塌糊涂，失败过后总结，还是要做品牌，加盟项目明显比自己单打独斗轻松的多，对比之下觉得麻辣烫还不错，面对客群也大众，人均消费也不高，于是通过朋友了解到南京熊捞烫捞，雪平锅的新形式确实让人耳目一新，又比传统麻辣烫更健康，口味还更多样化，菜品也比较独特，福袋和鱼籽烧市面上很少见，比同类产品更有优势，品质确实挺让人放心，服务也挺满意的，面对不同的市场需求，运营方面都会给出专业的意见，直到加入熊捞烫捞，我才算是真真切切的拿到了赚到了第一桶金。

开餐饮店，是轻餐饮还是重餐饮？想好做什么了吗？

妈妈故事米线挺不错的。有以下优势：
1.当今消费主体为80,90,00后，具有特色的连锁化快餐品牌成为消费主流
2.背靠成熟餐饮集团，加盟商没有经验也能开店，降低开店风险。
3.拥有餐饮品牌运营经验，完善的运营体系，帮助加盟商解决经营问题。
4.拥有自主研发团队，保证产品时时更新，确保产品行业领先。