玉米有玉米有哪些做法

尖椒玉米粒
　 材料：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15毫升、干花椒10粒、水30毫升、盐适量。
做法：
　 1、将新鲜玉米洗净沥干水分待用，将青尖椒洗净切成小丁待用。
　 2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒匀，加水闷至玉米变软，锅中水份收干。
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味即可。
鲜榨玉米汁
　 将新鲜玉米粒剥下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮至熟烂。煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。
牛奶玉米棒
　 新鲜甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小块黄油和糖，大火烧沸后转小火煮10分钟即可。玉米的通常吃法是用清水煮，这种用牛奶煮熟的方法很特别，玉米上不但弥漫着淡淡的奶香，牛奶中也融入了些许玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的确是个既贴心又惬意的好办法。
爆米花
　 将玉米粒、黄油和糖放入密封盒混合均匀，然后放入微波炉中，用高火加热3分钟即可。

玉米面窝窝头

材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

做法：

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

酸奶玉米饼

材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆。

做法：

1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。

2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀。

3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖1、2分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。