哪些食物对人有害？

发霉的花生、发霉的玉米

很多疾病与不良饮食有关，有些食物不能多吃,有些食物不能少吃。究竟在日常饮食中有哪些食物不能多吃？下面做简单介绍：
1.皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。
2.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。
3.味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。
4.方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。
5.葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。
6.菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。
7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。
8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。
9.腌菜,菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。
10.油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症。

有些食物对大脑记忆会产生负面影响，如炸薯片、汉堡包、方便面等快餐食品。这类食品易产生过氧化脂质，使体内产生自由基，促进大脑功能衰退。过氧化脂质和自由基是加速人体衰老的基本物质，它加速大脑功能老化和动脉硬化。医学研究证明，人进入30岁以后动脉硬化就开始了，只是初期，症状还不明显。一旦出现脑动脉硬化，脑部的血液循环就会发生障碍，表现为健忘或痴呆 。

哪些食物不宜常吃

松花蛋:制作过程中要用铅黄，铅对健康不利，常吃会引起缺钙。

臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中很容易被污，还会有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐化物质，吃多了对健康无益。

味精:过多摄入会使血液中谷氨酸含量升高，造成短时间头痛、心跳、恶心等症状。

方便面:市场上出售的方便面，为了久贮，厂家常在面粉中加进防腐剂和色素，这些物质对人体有害。此外，方便面缺乏营养，长期吃方便面，会使人营养失调。

葵花籽:含大量不饱和脂肪酸，常吃葵花籽会消耗体内大量的胆碱，使体内脂肪新陈代谢发生障碍，有损肝细胞功能。

猪肝:含大量的胆固醇，多吃或经常吃，会使人体内胆固醇含量升高，容易诱发动脉硬化，引发高血压及冠心病等心脑血管病。

烤牛羊肉:在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。

腌菜:常含有致癌物质亚硝酸胺。

油条:油条中的明矾是无机物，常吃油条，对大脑及神经细胞易产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。油饼同上，呵呵！

1、爆米花：爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
　　2、油条：油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
　　3、松花蛋：松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
　　4、腌菜：长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
　　5、臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
　　6、木糖醇：是防龋齿的最好甜味剂，但是木糖醇不会被胃里的酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠有一定刺激。由于木糖 醇在肠道内吸收率不到 20％，易在肠壁积累，造成腹泻。

已 坏 ， 过 期 的 食 物。