在疫情的背景下，星巴克是如何“自救”的？

受新冠病毒的影响，整个一年里最受冲击的无疑是旅游业、餐饮业、娱乐业，一些知名品牌也未能幸免。在这样的背景下，这些知名品牌设法自救，以稳固住品牌的地位和销售业绩。其中，星巴克是很多中产阶级和小资情调爱好者的常见选择咖啡品牌，星巴克在这次疫情危机中采用了部分关店、部分裁员、转变出售渠道等手段以自救。

这次疫情来势汹汹，星巴克为应对疫情的负面影响做出了关店的措施。星巴克的店铺几乎遍布全世界，在我国也以价格昂贵而出名，很多人提起星巴克就觉得那是白领阶层才喝得起的咖啡。而这样的连锁品牌在疫情面前是最受冲击的，他必须遵循国家法定的薪资待遇和福利标准，因此在疫情期间的房租成本、人工成本就已经是非常大的费用了。于是星巴克关闭部分店铺，减少一些销售量较低的店面以维持星巴克品牌的正常运转，把损耗尽量降低。

另外，星巴克同时采取裁员的方式自救，这也是大多数大品牌的疫情自救方式之一。在正常社会大环境中，星巴克的人流量较大，所需要的服务人员自然也较多。而在疫情期间客流量降低，加上星巴克关闭了一些店面，所需要的服务人员的数量也就同样减少。因此，星巴克适当减员以降低自己的人工成本，达到自救的目的。

最后，星巴克不再高傲的店面营业，而是联合各种外卖、跑腿的平台进行送货。很多上班族没有时间去买咖啡，星巴克就和各种外送平台合作，拓展各方面渠道以提高自己的销售额，同时把星巴克这个品牌尽可能的广泛推销出去，这也是最有效的自救方法。

除了关闭店面之外，盘点店面情况，辞退员工，还对一些星巴克采取了降薪的方式，进行成本的管控。这些都是最近开始自救的，我朋友在星巴克里晚上打工，告诉我的。

星巴克在这种情况下，接连关闭了几百家门店，保留了一部分主要门店，这样的自救非常有效。

星巴克其实是通过关闭一些门店，这样才能够减少自己的开销。