当然大豆油一级比三级好。
当然一级好,油分离时较易,油脂分子短链。
我没看清楚买了大豆油,气味太难闻了,用起来也不怎么样,都不知道怎么处理了
1色泽2气味、滋味3透明度4水分及挥发物5不溶性杂质6酸值7过氧化值8加热试验