桂圆枸杞鸡汤有哪些功效

桂圆枸杞鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。

桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

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鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

参考资料来源：

百度百科-桂圆枸杞鸡汤

百度百科-桂圆 （水果类植物）

百度百科-枸杞

百度百科-鸡汤 （菜品）

功效：桂圆有着壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，配以营养美味的鸡汤，实在是进补与美味相得益彰的佳肴。

但需要注意，枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。最适合枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。

扩展资料：

不适合喝鸡汤人群：

1、“三高”人群。鸡汤中油脂含量较高，尤其是饱和脂肪酸。“三高”人群喝了这种鸡汤，会升高甘油三酯，增加高血压、中风、心脑血管疾病的风险。因此，“三高”人群、脂肪肝患者不能喝鸡汤，以免加重身体负担，增加动脉硬化或脂肪堆积的风险。

2、风热感冒的人。中医认为，鸡汤性温，能够补虚，缓解风寒感冒。如果是风热感冒，就不适合喝鸡汤了，可能会加重病情。

3、痛风患者。鸡汤经过长时间的炖煮，肉里的嘌呤会溶解到汤中。如果大量食用，容易诱发痛风。不仅是鸡汤，久煮的汤，比如火锅汤、骨头汤，痛风患者都不宜喝。

参考资料来源：百度百科-桂圆枸杞鸡汤

参考资料来源：人民网-枸杞有四大惊人功效 能清肝明目

参考资料来源：人民网-五类人群不适合喝鸡汤

[桂圆枸杞鸡汤]
功效：气血双补，补虚养身。 材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

　　做法：
　　1、鸡肉洗净，切块；
　　2、桂圆去壳；
　　3、枸杞洗净浸泡片刻；
　　4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；

　　5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
　　6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。