吃小葱拌豆腐有什么害处吗

2025-03-29 02:54:18

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回答（1）：

此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。
　　豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。

回答（2）：

对身体没有好处的
因为豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而也就破坏了豆腐对人体的营养作用。
比如结石什么的容易得得

回答（3）：

小葱拌豆腐，做的时候葱的量少放些，起到提味就可以，吃的时候就没有害处了。