A、水是纯净物，所以水不可能由氢气与氧气两种气体组成； B、水是纯净物是由水分子构成的，所以水不可能是由氢氧两种分子组成； C、电解水会生成氢气与氧气，依据质量守恒定律可知化学反应前后元素的种类不变，所以水是由氢氧两种元素组成； D、水的通电分解是水的化学性质，这一性质其它物质并不一定具有；故选C
