二氧化硫利用的是与有色物质结合生成不稳定的无色物质,是暂时性的漂白。漂白粉利用的是次氯酸的强氧化性把有色物质氧化为无色物质,是永久性漂白。
二氧化硫的漂白作用是由于它能与某些有色物质生成不稳定的无色物质。这种无色物质容易分解而使有色物质恢复原来的颜色,因此用二氧化硫漂白过的草帽辫日久又变成黄色。漂白粉漂白的原理:漂白粉的主要成分是次氯酸钙和氯化钙,有效成分是次氯酸钙。漂白粉的漂白原理是次氯酸钙与酸反应产生有漂白性的物质次氯酸: Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO