鲊:zhǎ字义:1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。望采纳~
mie、zha
念zha,a三声
没有那么一个字应该是这个吧,鲱
鲊读zha