所有酶都是蛋白质吗？

不是。

虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子 和一些DNA分子同样具有催化功能。此外，通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性。酶应定义为具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。

酶是一种生物催化剂。生物体内含有千百种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。

扩展资料：

大部分酶是蛋白质，酶促反应要求一定的pH、温度等温和的条件，强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐、高温、紫外线、剧烈震荡等任何使蛋白质变性的理化因素都可使酶变性而失去其催化活性。

酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。

参考资料来源：百度百科-酶

不是，有些酶（例如酪氨酸酶）是由蛋白质和金属离子共同构成的，不能说所有的酶都是由蛋白质组成的。关于RNA是否作为特殊催化酶，现在还有争议，大概就像“先有鸡还是先有蛋”的问题一样.....再说，酶的概念范围很广，但普遍具有专一性，这一点一般是由蛋白质完成的。所以大部分酶可以称作蛋白质.

只能说大部分酶是蛋白质。你知道核糖体吗？核糖体由RNA和蛋白质组成，是合成肽链的场所，肽链主要由核糖体的RNA催化而成。这里的RNA就是一种酶。RNA做为酶的作用主要就是在合成肽链上。