原来的水停止沸腾，当你向瓶壁外浇上冷水时，你会发现原来已经停止沸腾的水又重新出现气泡，开始沸腾。
原因是这样的：在一标准大气压下，水的沸腾时温度为100℃。当给瓶中的水沸腾时，周围的空气温度升高。温度升高，使原来空气体积增大，压强也
原来玻璃瓶周围空气因加热膨胀，气压升高，当浇上冷水时，瓶周围空气冷缩，气压降低。
由于，液体沸点随气压升高而升高，降低而降低，所在在气压减小时，水的沸点会下降。
因为水是刚浇开的，所以温度还不是降的很低，大约90上下，在气压下降，沸点降低时，水仍会达到在此气压下的沸点。所以会再次沸腾。
另外，由于水温较高，周围的水蒸气在遇到冷水时放热液化，放出的热量也会使水温升高，达到沸点，从而沸腾。
沸点是液体沸腾时所保持的温度。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024