兔皮如何加工

兔皮的硝制工艺,就是加工方法,配方的比例以及工艺流程
2024-11-23 00:51:00
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把水,硝,米面按20:4:5的比例配成药水备用。除去生皮上的油脂和肉,用洗衣粉水冲洗干净,再用清水漂洗,凉干,然后将兔皮放在药水里浸泡15到20天,取出晾干,在晾干后的皮板上喷点水,并把两张皮对叠起来平放过夜,第二天在皮板上撒些滑石粉,在毛面上放些樟脑丸,最后用塑料袋包装即可