菜刀生锈了怎么办？

菜刀生锈的解决方法：

1、洋葱头。 将洋葱头切开两半，用其中一半直接在菜刀上摩擦，用力要大（一定要小心，不用弄到手哦），就可以把菜刀上的铁锈擦掉了。

2、土豆和萝卜。 用切好的土豆片或者萝卜片，沾上点细沙和水，直接在铁锈上摩擦，即可去除铁锈。

3、西红柿。 用切好的西红柿擦洗生锈的地方，可快速去锈。

4、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：在菜刀上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿，用软木塞在菜刀上来回擦，铁锈就可以擦下来了，效果很好。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以。

6、可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。 

7、用食盐适量，加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用。

1,菜刀表面生锈,不妨用新鲜的萝卜片或马铃薯片蘸上少许细沙来擦拭，也可以用切开的葱头，这几个办法都可以使斑斑铁锈褪去。
2,洗米水含丰富淀粉质，可以在铁刀上产生保护膜。只要将整把菜刀泡在洗米水中，泡2小时再将刀抹干，就能够防止菜刀生锈。
3,或者也可用100%的西红柿汁涂在生锈的菜刀上，可快速去锈。先将西红柿汁涂在刀上，几分钟后再用抹布沾西红柿汁擦一遍，锈就除掉了。不过,我就比较喜欢直接用姜擦拭一下,也还不错哦!(懒人方法!呵呵)希望能帮到你哦!呵呵^_^

使用淘米水浸泡后然后再用洋葱擦，这样反复操作可以有效的去除菜刀上面的锈迹，你这个是碳钢刀所以容易生锈，虽然很好用但是为了健康建议您还是换成不锈钢刀具。

据我了解重庆“邓家刀”的不锈钢也是传统锻打工艺，基本可以达到传统菜刀的优点，更好的地方就是不会生锈，这样比较卫生，又好用也不用那么麻烦去防锈了。

菜刀一旦生锈，去除刀锈可不是件很轻松的事。淘米水去锈法很简单，但需要的时间比较长。今天介绍的第二种办法——葱头去锈法。切下来一片葱头，用这片葱头使劲摩擦菜刀上的刀锈。需要提醒您的是，用淘米水去刀锈需要的时间比较长。而葱头去锈法需要您使很大的力气。