洗洁精能否洗蔬菜水果？

2024-11-27 21:53:17

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回答（1）：

请留心看一下洗洁精的成分，你或许会放弃使用。我们总是希望自己的饮食安全，更安全……
方法推荐：
1、清洗：叶类的蔬菜先用水冲洗掉表面的污物，再用清水浸泡10分钟。可再加入果蔬清洗剂增加农药溶出。浸泡2至3次，注意一定要是先清洗后再浸泡，否则就是将蔬菜浸泡在稀释的农药水里了。
2、碱水浸泡：多数有机磷杀虫剂在碱性环境下会迅速分解。在50毫升清水中加入食用碱5-10克，将初步清洗后的蔬菜放入浸泡5—10分钟，再用清水冲洗，重复3次。
3、加热：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解会加快。芹菜、圆白菜、青椒、豆角、菜花、芹菜、苦瓜等，洗净后放入沸水总2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍再烹饪。
4、去皮：黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿，削去外皮就去除了绝大部分的农药残留。
5、存放：蔬菜水果在阳光下照射5分钟，有机氧、有机汞农药的残留量可减少60%。空气中的氧也可以让农药缓慢分解。对一些易保存的蔬菜，可以先室温存放一段时间。

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