有毒螃蟹有以下几种:
1、毒鳞斑蟹
2、绣花脊熟若蟹
3、铜铸熟若蟹
4、正直爱洁蟹
5、花纹爱洁蟹等。毒鳞斑蟹:在3年前菲律宾有人吃它发生中毒,才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹,是因有毒而得名的毒蟹。绣花脊熟若蟹:具有橙红色网状花纹,是已知含毒性强度最高的毒蟹。
全世界已知的螃蟹至少有五、000,其中大多数终生栖息於海洋,而栖息於陆地的种类(陆蟹)中有部分必须下海孵化下一代,其幼苗就在海洋渡过浮游期后才回到陆地生活,只有溪蟹(淡水蟹)终生栖息在陆地淡水流域,完全不与海洋打交道。
因此,以螃蟹的整个生活史来分,百分之九十以上是海洋产的种类,只有少数产於陆地。 地处亚热带的台湾,四面环海,优越的海洋环境与多样化的海底及海岸地形,发现的螃蟹已超过五00种,占世界螃蟹种数百分之十以上。
栖息於深五00~一、0000公尺的万氏怪蟹(Chaccon manningi)最近几年才发现命名的深海蟹,个体硕大,重达数公斤。同样是深海蟹的仿人面蟹(Paromolopsisboasi),个体就小很多,栖息的深度在三00公尺左右。除了头胸甲有人的脸孔模样外,最后一对步足末两节特化为钳状,有挟住物体的功能。
头胸甲形状像钢盔的鳗头蟹(Calappa calappa)有一对特别宽扁的赘脚,可以遮住整个前面,只露出可以上下伸缩的眼睛,看起来很害羞的样子。
钝额曲毛蟹(Camposcia retusa)是蜘蛛蟹类中的伪装高手,整个身体附满植物,静止不动时,让我们忽视它的存在。
招潮蟹的眼睛像火柴棒一样细长,且雄蟹的赘脚会有一边特别粗大。台湾招潮蟹(Uca formosensis)身体黑褐色,白色大螯脚像剪刀状,是台湾已知十种招潮蟹中唯一的特有种,是我们台湾的宝贝。它会把洞内挖出来的泥巴,在洞口堆筑成烟囱构造,最大高度接近二十公分。
大多数螃蟹的行动是横行,和尚蟹则是少数能直行的螃蟹之一。和尚蟹於退潮沙滩显露出后成群出现,集体有规律地移动觅食,成群结队行进的情形恰似军队,被西方人称为[兵团蟹](Soldier Crab)。短指和尚蟹(Mictyris brevidactylus)栖息於台湾河口或内湾泥质潮间带沙滩。
栖息於海岸的地蟹科和方蟹科陆蟹,每届繁殖期,就会利用阴历初一或十五几天的夜间大潮满潮,集体下海孵化下一代。全身鲜红色,螯脚两指淡黄色的中型仿相手蟹(Sesarmaps intermedium)就是典型的种类。八月在垦丁国家公园的港口溪,黄昏后就有机会见到成群的抱卵母蟹穿越海岸公路的情景。
并非所有的螃蟹都可以吃,除了有些螃蟹是肺吸虫的第二中间宿主,会使人惹病上身外,更有全身含有毒素的毒蟹,人吃了,严重的会立即致命。有毒的螃蟹,通常有鲜艳奇特的花纹,是大自然赋予的警告色,我们更应提高警觉。
毒鳞斑蟹(Demnia toxica)是三十年前有人在菲律宾吃它发生中毒死亡事件后,才被科学界发现命名,是因有毒而得名的毒蟹,台湾在屏东林边溪外海亦可发现本种蟹。具有橙红色网状花纹的绣花脊熟若蟹(Lophozozymus pictor)是已知含毒性强度(即致死能力)最高的毒蟹,台湾北部基隆附近沿海的蟹(或龙虾)笼船需可捕获。
而常见於珊瑚礁潮间带至亚潮带的铜铸熟若蟹(Zosiurus acneus),是毒蟹致命的记录中,毒死最多人的螃蟹。
淡水蟹虽然终生不用下海,但栖息在台湾这样的岛屿环境,气候仍由海洋调节与控制,海洋形成的地理隔绝,是淡水蟹形成特有种化的重要因素,与海洋仍脱离不了关系。
淡水蟹的下一代跳过浮游期,直接在母体中孵化出来,孵化后就是一只只的小螃蟹,而且就附挂在母蟹怀里受到保护(例:黄灰泽蟹Geothetphusa albugilva),经过一段时日之后,才会脱离母体自谋生活。淡水蟹虽然演化出不同於海产螃蟹的繁殖与护幼行为,但陆地与海洋都同样面临栖地破坏或缩减的问题。如栖息於嘉南平原及中台湾丘陵地的台湾南海溪蟹(Nanhaipotaman formosarum),灌溉渠道水泥化、农业污染与山坡地开发,都不利其族群的繁衍。
已死亡了的螃蟹会有毒
栖息於深五00~一、0000公尺的万氏怪蟹(Chaccon manningi)最近几年才发现命名的深海蟹,个体硕大,重达数公斤。同样是深海蟹的仿人面蟹(Paromolopsisboasi),个体就小很多,栖息的深度在三00公尺左右。除了头胸甲有人的脸孔模样外,最后一对步足末两节特化为钳状,有挟住物体的功能。
头胸甲形状像钢盔的鳗头蟹(Calappa calappa)有一对特别宽扁的赘脚,可以遮住整个前面,只露出可以上下伸缩的眼睛,看起来很害羞的样子。
有毒的