1. 米饭:嘿嘿,这是我们家(虽然只有两个人)赖以生存的“菜”式,也是我研究说明书后认定相对简单和保险的实验内容。按照要求用别的容器洗干净2.5杯米后,就放入锅中,用的是不粘锅内胆,加水到刻度2和3之间,总觉得水少,但还是决定相信说明书上的比例。按照要求检查排气阀、浮子,合上锅盖,关上排气阀,选了“饭”档,听到音乐就不管它了,中间几次蹲在锅旁傻盯着显示屏。上压前的几分钟真是惴惴不安啊,总觉得安静的不正常,又没什么特别符号显示,直到压力上来,看到不断闪烁的压力指示标志,才算放心,然后就是等待,然后就是结束的音乐声:)开盖后那个美啊~~,太满意了,因为以前家里的苏泊尔电饭锅蒸好饭还要再闷上十分钟,口感才会好。而美的的电压力锅开盖后就能闻到格外香喷的米香,要知道我试用的这款锅是没有口感选择的,竟然还是这么香,吃到嘴里的米粒,口感格外劲道,有韧性,这个压力锅真的把米粒的香甜和口感发挥到了极致!评语:狂赞~~~~J
2. 三黄鸡海带土豆汤:这个是自创的名字,老公和我吃肉能力一般,所以鸡肉只放了半只小三黄鸡,倒是海带、土豆、黄豆什么的放了一堆,嘿嘿,为了汤更入味,提早把调料都放进去了。有了蒸饭的使用经验,这次就大胆的多了。把鸡肉在开水中过一遍去掉血水和沫子(这样应该不会堵到排气阀了吧),然后把准备的所有材料都倒进锅里,加水大概到不锈钢锅胆刻度7的位置(原本要加到8,但实在是怕从排气阀里扑出来,所以不贪心的加到刻度7),选了“肉/鸡”,音乐响后大概二十几分钟压力才上来,这个时间真的有点长,害我一位锅子不工作了,后来感觉锅盖温度升高,所以才放心等着;然后就是锅子提示保持高压15分钟,结束音乐响起后,我按照说明书的方法用冷湿毛巾敷在锅盖上,加速冷却,然后用冷水冲洗毛巾,再敷;这样折腾了几次后,才敢小心打开排气阀;最后开盖,哇~~~~~~~~~~,超棒的鸡汤就好了,香的现在我还能闻到:)评语:超好用,超省力,但加压和冷却时间还真是有点长的说!~
3. 绿豆粥:这个就容易多了。主要是注意豆子和水的比例,我没有按照说明书的比例,因为剩的有米饭,所以就做成绿豆米粥,选了“粥”档,大概五十多分钟后开盖(看说明书上说流质的要自然降温,所以好一阵等啊~~~),豆子烂烂的,米粒都胀破了,真的是像罐装的八宝粥一样粘甜,狂乐了一通,呵呵,要知道对我这个喜欢粥比汤多的人来说,这个美的的电压力锅真的是宝贝哦~~~:)评语:煲好的粥质量口感超好,完全不用担心溢锅,如果冷却时间能短点就完美了:)
4. 可乐鸡翅:这道菜是请朋友来吃饭,第一次做就成功的例子,所以从这点上讲,美的电压力锅真的是老少皆宜,智能化高,简便省力哦~:)洗净鸡翅后,我怕入味不够,所以在每个翅中内外都拉了几刀,然后像做实验一样用带刻度的凉水杯量取了200ml的可乐,切了四大片姜,全部丢到不粘锅里,放了6小勺盐(大约15克吧),最后丢进去12个鸡翅,正确合盖,选定“肉/鸡”档,就可以当甩手掌柜了。大概45分钟后,打开安全阀,就闻到很正宗的可乐鸡翅的香味。以为汤汁会剩的比较少,但实际情况是基本和高压前没少多少,所以看起来像卤了一锅鸡翅似的。肉质软烂,骨头都酥了,很棒,还朋友吃了老多的鸡翅,自己都不好意思了:)评语:按照赠送的菜谱基本不会失败,兼顾了省时和美味,堪称完美,但是还是希望冷却时间短点:)
、好用的地方:
1. 智能化高,各档时间设置合理;
2. 具备预约功能,满足上班族的需求;
3. 锅盖可以拆卸,方便清洗;
4. 锅体和锅盖形成的保护很让人放心;
5. 储水盒让整个烹饪过程干净,清洗也比较方便;
6. 操作方法简单,一学即会。
四、不方便和改进建议
1. 排气阀圆周边缘比较薄,过于锋利,容易划到手;排气时,排气阀的小棒棒有点短,不能用手直接拨动,很容易被蒸汽烫到,所以建议排气阀所用材料和设计都可以进一步改进;
2. 饭勺架和送的米饭铲子不配套,盛完饭后饭铲插不到锅体上的架子里,而配送的勺子盛过汤后又不可能会倒插在饭勺架里,所以饭勺架基本是个摆设了;
3. 锅边的凹槽和排气阀的凹槽清洁时不太方便;
4. 对我们的小家来说,4L的锅子够用了,但加压升温的时间有点长,能不能在4L的规格内在多设几个功率的锅子供大家选择,比如:4L的能否生产1000W的电压力锅呢?这样升温加压时间是不是就可以缩短了?
5. 降温降压时间比较长。单纯靠物理降温和自然降温,这个时间真的有一小点长哦,我记得我们实验室用到的一种仪器能在升到高温后,几分钟内把九十几度的温度降至4℃。我想,咱们美的的电压力锅能不能也加一个这样的降温系统,这样降温降压时间是不是就可以大大缩短了??可行性还要你们实验,毕竟成本、是否适配等一系列问题都要考虑:)
补充:
没有说明书吗?
其实很简单的,做什么对上面的功能键就可以了。
补充:
功能键旁边的实物能看懂是什么吗?
和国产的一样。