自己家酿的葡萄酒放了三年能喝吗

2024-11-07 10:49:55

推荐回答（3个）

回答（1）：

可以根据以下情况判断自酿葡萄酒能否饮用：

1、如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。

2、如果保存不当，酒液浑浊、闻起来有异味，建议不要饮用。

自酿葡萄酒由于卫生条件、葡萄酒中的单宁、酸度、酒精等含量不能和专业酿酒厂相比，所以如果储存时间过长、或者储存不当会引起葡萄酒变质。

自酿葡萄酒的保存期限：

1、自酿葡萄酒如果在常温下储存，最长不要超过1年，最好在1年内喝掉，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。

2、自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，最长不要超过3年，最好在1-2年内喝掉。因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱，长时间存储极容易产生变质或老化。

回答（2）：

看看密封情况如何如果酒中的单宁物质挥发可能就不能饮用了

回答（3）：

不能喝了。
葡萄酒存放需要多方面的条件。
第一，葡萄酒自身条件。对酵母细菌过滤、消毒干净。一定的酒精度数8.5度以上。良好的酸度和单宁含量。
第二，存放条件。是否达到13-15度的恒定温度环境。密封条件是否好。等多方面。
自家的葡萄没想到很难达到这些要求的。