紫薯和牛奶可以一起吃吗

可以一起吃。

紫薯里含有大量的花青素，可以抗氧化，同时紫薯含有大量的膳食纤维，可预防便密 ，牛奶可以为人体补充蛋白质与钙，二者并不冲突，因此可以同食。

紫薯富含膳食纤维，营养丰富，利于减肥，牛奶含有蛋白质，可以增强免疫力。

扩展资料：

吃紫薯的注意事项：

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁；

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心；

3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食；

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面；

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化；

6、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良；

7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血；

8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻；

9、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。

参考资料：紫薯牛奶  百度百科

紫薯牛奶小方 百度百科

紫薯可以和牛奶一起吃。如牛奶紫薯饼，下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：面粉160克、紫薯1个、牛奶200克、绵白糖50克。

1、紫薯洗解，去皮切成小丁备用。

2、紫薯切好后，放入面粉、牛奶，搅拌均匀。

3、再倒入适量的白糖，搅拌均匀备用。

4、电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热。

5、预热好后，倒入面糊，均匀摊开。

6、盖上盖子，启动“煎蛋/薄饼”功能。

7、煎好后，盛出切片，即可食用。

参考资料来源：人民网-紫薯的功效 防癌抗老营养高

可以的，紫薯和牛奶一起吃很不错。对于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，吃红薯是个不错的最佳选择。

扩展资料

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。

参考资料：百度百科-紫薯

对于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，吃红薯是个不错的最佳选择。 每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，大概为大米的1／3。此外，红薯还能有效地阻止糖类变为脂肪。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以红薯是一味极佳的减肥食品。 也正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外也备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味的健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还以红薯为原料设计制作出冰淇淋、点心、糖果等。在一些餐馆，吃面包可以免费，吃红薯却得另外付钱。 虽然经常食用红薯有很多好处，但正确吃红薯也有讲究。 一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。 二是要注意适量食用。红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，使人感到“烧心”。 红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。比如，同时食用牛奶和红薯，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。 最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4－5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。于是，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙吸收。 最后建议，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。

健康指导：可以的，紫薯里含有大量的花青素，可以抗氧化，同时紫薯含有大量的膳食纤维，可预防便密
，牛奶可以为人体补充蛋白质与钙，二者并不冲突，因此可以同食。