生泥鳅怎样吃才健康

2025-03-06 22:02:25
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回答(1):

  生泥鳅味甘、性平。关于生泥鳅的功效,马悦凌在《不生病的智慧》一书中这样讲到:   很久以前,我就开始对食疗感兴趣,经常做各种各样的补品,可总是不能多吃,而且我还患有慢性胆囊炎,吃了油腻、补气的食品胆囊就会痛。所以身体虽有好转,但并没有明显的改善。   后来有一位民间老中医教给我一个偏方——吃生泥鳅。我就去买了几条,去头和内脏,用清水洗干净后剁碎,吃后感觉并没想象的那么可怕,也没有怪味。连吃了两天,感觉胆囊部位挺舒服,总共就吃了3条生泥鳅,慢慢地就觉得我怎么没火了,吃什么东西下去都那么温和了,吃了桂圆、荔枝以及大量的海虾都没上火,这要是在以前,鼻子肯定要流血的,而这次再吃什么鼻子都没事。这一不上火,我的食疗就全派上用场了,所有温补的食物都敢大量吃。几年下来,感觉到整个人从未有过的轻快,颈肩僵硬的肌肉明显变软了,腰腿的疼痛也已很少发了,走起路来,腰腿不再往下沉,特别轻松,整个人的气色、精神状态一下子全变了。最重要的是我感到自己的内心在发生着变化,有一股力量正在慢慢生长,在扩展我的心胸,在激发着我,而且头脑变得敏捷,各种大胆、新奇的念头在不断地往外冒,各种各样的信息都慢慢融会贯通起来了。   中医认为,泥鳅味甘、性平,能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载,泥鳅有“暖中益气”之功效,能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。   一次,我诊治一个患红眼病的人,我只让他吃了两条生泥鳅,半小时后,他眼睛就不痛了,红肿也消了,4小时后眼睛所有的不适全部消失。   以前,我也不敢接手肝炎或肝硬化的病人,就是因为他们的肝火大,让你根本无法下手,食疗根本用不上。现在遇到这些肝有毛病的人,我都先让他们吃生泥鳅,让生泥鳅开道,祛掉肝火,然后再大胆地使用食疗方法。肝脏疾病只要气血补足,恢复得非常快,我们身体内的脏器只有肝脏在切除一部分后还能再长出来,它的自我修复能力是最强的。肝不好的人大都肝火大,贪凉,由此伤及胃肠、肾脏,造成气血两亏,所以只要给肝脏充足地供血,给它吃饱了,它强大的自我修复能力会很快发挥作用,而肝脏的功能一旦恢复了,抗病毒的能力也就加强了,甲肝、乙肝、肝硬化都会很快好转。   肝癌也不过是由肝炎、肝硬化一步步发展形成的,只要肝脏上的癌肿是弥漫性的,都是这三部曲走过来的,主要是肝脏的严重缺血造成,同时还伴有经络的不畅。所以,这类病人以食疗补足气血为主,再配合经络的按摩、疏通同样可以治愈。任何看起来复杂、吓人的病,当你明白了所有的前后因果,一切都会变得简单。   我们看到,马悦凌老师讲的吃生泥鳅可以降肝火,滋养身体。不过,很多消费者在吃生泥鳅时除担心有寄生虫外,对生泥鳅的泥腥味也难以接受。   固元膏在市场上销售非常火爆,有消费者本身肝火太大,吃不得固元膏,一吃就上火。对肝火较旺的人,应该吃生泥鳅去肝火,但碍于生泥鳅难吃,很多消费者很是着急,非常迫切希望有企业能提供生泥鳅的更健康的吃法。   针对上述问题,国爱堂健康养生机构推出生泥鳅的新吃法。国爱堂是一家专业生产名医名方的品牌。2008年,国爱堂组织中医专家,对生泥鳅的吃法进行了研究,认为做成生泥鳅粉更容易食用,也更卫生安全。国爱堂运用国际先进的细胞破壁技术,将生泥鳅进行破壁生产,做成粉末状的生泥鳅粉不但利于人体消化吸收,在安全卫生上也有了保证。   解决了消费者的难题,产品一经上市,即呈火爆销售态势。   国爱堂是中国市场上第一个将马悦凌书中讲到的气血养生产品,进行标准化生产的第一企业。特别是固元膏,国爱堂进行了多方面的创新,目前已拥有即食固元膏和固元膏破壁原料粉两大系列十几种产品,是中国市场上固元膏品种最多的品牌,国爱堂分体质生产固元膏的做法,得到了消费者的广泛认同。国爱堂利用自已独有的细胞破壁技术生产出了马悦凌书中当归粉、生泥鳅粉、黑米糊等十几个产品,志在打造一个与畅销书互相参照的气血养生品牌。   国爱堂现在已成功开通网上销售模式( )和超市销售模式,产品已经覆盖全国六十多个地市,我们可以预见,一个由国爱堂倡导并实践的养生补血革命正在到来。

回答(2):

食材用料:

泥鳅20条(8-10厘米长的)相克食物

青葱2根相克食物

姜5克相克食物

蒜5克

干椒5个

食用油适量

盐适量

料酒10ML

椒盐适量

菜谱做法:
1.买来活泥鳅在盆中放水养1-2日,水中滴1匙食用油,使其吐净肚中沙污,中途换水1-2次
2.空锅烧大热,用篓捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里,同时急速盖上盖;(活蹦乱跳的小泥鳅是无法直接宰杀的)
3.锅洗净重新置火上,加食用油,油热5成时(手放在油上空,感觉有点温热),将泥鳅放入,炸至表面凝固捞出,继续让锅中油温升至7成(油中插入一筷,筷周围冒出无数小泡泡),再次放入泥鳅复炸至表面焦香,体呈金黄色,捞出摊晾控油
4.青葱、姜、蒜分别切成末,干椒切成小细圈
5.锅中留些许刚炸泥鳅的油,中大火加热,下姜蒜椒末爆香
6.倒入炸泥鳅,盐,料酒翻炒,最后再撒入椒盐拌匀,加重泥鳅的味道,关火,盛起泥鳅

回答(3):

生泥鳅味甘、性平。关于生泥鳅的功效,马悦凌在《不生病的智慧》一书中这样讲到:生泥鳅味甘、性平。关于生泥鳅的功效,马悦凌在《不生病的智慧》一书中这样讲到:

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