新鲜蔬菜如何保鲜时间长？？

只需一招，就能延长蔬菜的保鲜期

蔬菜持久保鲜小窍门：

第一、保持绿色蔬菜干燥。如果你不准备马上消耗它们，那请不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难，潮湿容易滋生细菌。

第二、给蔬菜足够的空间。不要将它们紧紧的包起来，而是给他们做够的空间以便让空气循环。蔬菜也需要呼吸，但这并不意味着你完全不用包装它们，尤其在你的冰箱里还存贮着没有外包装的水果。

许多水果都会散发处乙烯气体， 它起到催熟的作用，最终导致蔬果腐烂。所以理想的做法是把蔬菜装在塑料袋里——这可是个诀窍——然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔，这样蔬菜便能够更长久的保鲜。

第三、蔬菜爱纸巾。是的，纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存，但记住塑料袋不要封口。或者，把蔬菜包起来后放到冰箱的蔬果盒里，但蔬果盒下面要垫上毛巾。

扩展资料：

夏天食物的保鲜方法：

1、大米保鲜法：在1000kg大米中放1kg海带，可使大米保持干燥不霉变，不生虫。因为干海带吸湿能力强，又具有抑制病菌和杀虫作用。夏天家中储存大米过多，时间稍长容易生虫变质，如果在容器底下放些干石灰，可存放多时不变。

2、猪肉保鲜法：夏天买回的生肉，如果当天吃不完，用浸过醋的干净湿布包起来，即使过三五天仍能保持新鲜。

3、活鱼保鲜法：夏天买回的活鱼，用手将鱼的两腮掀起来，再蘸点菜油或麻油涂搽在鱼的腮丝上，能使鱼活1~2天。

4、猪油保鲜法：猪油炼好放进盛油的器皿时，放上一点白砂糖（500克油放50克糖），搅拌均匀冷却后封存起来，这样可存放较长时间不变味。

参考资料：人民网-三招教你如何让绿色蔬菜更持久保鲜

人民网-如何保鲜食材？夏天各类食物保鲜有高招

2020年最先进的果蔬保鲜产品
一次引荐，终身享受佣金
（我们不养固定销售人员，就养您啦^_^）
我们的产品
天然绿色果蔬保鲜剂
合作模式核心
您只需引荐我们给身边做果蔬相关产业的朋友或公司上级
测试试用我们的产品（免费上门、免费试用）
一旦促成合作就可终身享受佣金
（全中国果蔬相关产业公司及工商个体户有20多万家，全球更高达数百万哟）
合作模式优势
付出1%的努力，变现您的人脉资源
佣金比例
该客户每订单销售额的5-8%（签订合同保障佣金收益）
（如该客户年订单额100万，则佣金=100万*5%）
（如该客户十年订单总额1000万，则佣金=1000万*5%，按此累计）
我们产品核心优势
①植物天然成分合成，无毒无害可食用
②保鲜时效长（鲜切果蔬保鲜最长可达7天）
③防止褐变、保持原有风味口感及韧度
④不含化学物质、降低农残留
⑤可优化产业链条，重构产业成本，大大增加企业降本增效的可能
⑥产品综合效用远超国内现有同类产品，与国际同类产品对比均有明显优势
我们的技术背景
由留学欧洲的生物学博士与其导师带领的拥有国际领先生物技术水平的科研团队
经过数以计万次的实验，历经5年多的时间
成功研发出一种具有国际领先水平的果蔬保鲜剂产品
回国后，做了大量的市场调研工作
进一步对该技术进行了符合中国标准的修改及完善，并拿到国家质检部门的检测报告
我们的产品标准
严格执行中华人民共和国国家标准（GB2760-2014）
食品安全国家标准
食品添加剂使用标准
出口产品符合欧盟和美国食品安全检测标准
我们的生产基地
落户湖南省宁乡市国家级经济开发区国家级高新技术园区，政府信誉担保
我们的服务
自带样品和工具上门测试，免费试用，为客户提供多种降本增收方案
我们产品的目标客户
在果蔬的储存、运输、销售货架期中有保鲜需求的所有潜在客户
如：果蔬鲜切加工、配送企业；净菜加工中心
政企机关食堂、学校食堂、中央大厨房
果蔬生产、配送、销售基地或平台等
您需要干什么
向相关企业的朋友或上级引荐产品，免费测试试用，最终促成交易
公司销售理念
付出一笔长期有效的佣金，找到最合适的朋友，提供最优质的产品，一起服务于我们的客户
湖南先葆生物科技有限公司
咨询电话18773111957（周生）
微信13667351658

1 保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

2 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3 生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4 大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。