在医学上，肥胖的一种被称为‘过食性肥胖’。也就是说由于人体摄入的营养成分过多所造成的。所以，如果大量使用食品（包括蛋炒饭）当然会引起体重的增加。而适量的食用（包括但不限于蛋炒饭）则不会。
不会的，正常的吃什么都不会发胖的，但是还要注意饮食，不要暴饮
