牛肉干发霉了怎么办？

2024-11-05 02:41:48

推荐回答（4个）

回答（1）：

不能。
通常情况下，牛肉干长毛了经过加温处理后也不能吃。因为牛肉干长毛大多是发霉所导致，而发霉的牛肉干中含有大量的黄曲霉毒素，虽然通过加温处理后霉菌的含量会降低，但无法完全消除，因为食物内部的细菌和霉菌不能通过水洗掉，牛肉变质进食后也会引起不适。而且黄曲霉毒素需要在280℃以上的高温才会分解，而一般家庭的油炸锅温度不超过200℃，即使是爆炒的旺油锅也不超过230℃。

回答（2）：

不能吃了，扔了吧，吃了会得急性肠胃炎

回答（3）：

扔了，唉，如果是节约一族你可以继续吃，不过记得准备住院费，发黴了的东西还是少小吃比较好

回答（4）：

自认为：

先用盐水洗

在用清水涮一下

然后晒干