高山云雾茶叶

　　高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长。

　　高山云雾采自早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗;条索紧结卷曲，细嫩露芽。
一经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。茶其外形条索扁平，挺削如剑，色泽嫩绿、白毫披身；汤色杏黄明亮，叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一，大小均匀厂芳香浓郁、持久，状似雪龙，采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品质以明前茶为最优，因其清香持久，甘醇爽味，可谓茶中极品，多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。

 　　高山云雾的功效为降三高，高血压、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青绿，一般低血压的人不适宜饮用。

　　冲泡方式：高山云雾茶 采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞”。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡。

　　云雾绿茶新梢肥壮，色泽翠绿，茸毛较多，节间较长，嫩度好。由此加工成的茶叶香气高、滋味浓、耐冲泡，且条索肥硕、紧结地茶叶的新梢相对矮小，叶底较硬而薄，叶张平展，叶色黄绿少光泽。由此加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。

最好是丰富知识后，到厂家店进行选购~

其实一般外行人看不出来高山茶叶还是平地的茶叶，但是可以遵循以下几点：
高山云雾茶一般茶果比较厚实，摸起来比较有肉感；
高山茶叶青叶一般不是碧绿的，有点嫩黄中带绿；
高山茶叶采摘时间一般要比低海拔地区晚，一般要在清明节后，所以在清明节前后买的茶叶，可以根据茶叶大小判定是什么茶，如果茶叶很大的肯定不是高山茶叶；
干茶：好的干茶，好的绿茶干茶不是碧绿的，而是黄中带绿的，茶叶碧绿一般是采摘次数比较多了，或者本身茶叶的品种问题，早期的茶叶茶尖都会有白毛，那个是毫，好的茶叶会有。
冲泡：高山云雾茶无论茶叶多大，一般还是会有香味，比平底的茶叶香味浓不少，口味也浓一点，不会苦涩。

我知道的就是这些希望对你有用，安顶山云雾茶和砾者云雾茶都是真正的高山云雾茶，平的地海拔都有650米，顶峰有800米，所以安顶村的任何茶叶都是高山云雾。

有这种茶 一年有200左右有云雾

高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长。“高山云雾茶”采自早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗；条索紧结卷曲，细嫩露芽。一经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。 高山云雾的功效为降三高，高血压、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青绿，一般低血压的人不适宜饮用。 http://china.makepolo.com/spw_255170.html#