水泥由水泥熟料、石膏、混合材三大部分组成，水泥熟料的主要成分是CaO，含量一般为62—66%，而粉煤灰和火山灰等混合材CaO含量较低，一般小于15%，水泥CaO含量的高低反应了水泥中熟料掺加量的多少，水泥CaO高表明混合材掺加量低，水泥的强度等级高。
游离钙不能太高，会造成水泥安定性不良。
