吃什么东西可以清肝明目？

奶奶最常叫吃是猪肝，杞子和决明子
维他命A
素有“护眼之必需”之称，是预防眼干、视力衰退、夜盲症良方。各种动物肝脏含有丰富维生素A，经常食用，有益于保护眼睛，但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。富含胡萝卜素蔬菜也应多吃，每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A日常含量。此外，红薯、橘子、柚、柿子维生素A含量也较高。
维他命B
是视觉神经营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。此外乳、蛋类食品，如牛奶、鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等蛋黄内维生素A含量也比较丰富。
枸杞子清肝明目疗效大家早已知道，它含有丰富胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛必需营养。
枸杞子三种食疗配方：
1.枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪现象。
2.枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。
3.枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

清肝明目芦荟汤的做法

基本特点 此汤可以清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，使肤质变好并消除皮肤的深色素堆积，让皮肤更加光滑白嫩。基本材料 材料：芦荟3片，大头菜1/2个，绿竹笋1/2棵，红甜椒1/2个，小黄瓜1/2条，玉米笋2条，鲜香菇1朵；调味料：盐1小匙 做法：
1.芦荟洗净，削去边缘的细刺，将突起那一面的外皮剥除，切段；大头菜、绿竹笋均洗净、去皮、切块；红甜椒去蒂及籽、小黄瓜均洗净、切块；玉米笋洗净，切段；鲜香菇洗净，切片备用。
2.大头菜、绿竹笋、玉米笋、鲜香菇均放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红甜椒略煮，最后加入小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。
注意：芦荟不要煮太久以至效果欠佳，此汤在夏日食用最能预防和消除因肝火、暑热而引起的身体与皮肤不适。

（清肝明目）枸杞菊花茶

材料：枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。

做法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)。

功效：清肝明目。

莲心茶

　　【配方】莲心3克，绿茶1克。

　　【制法】上述2味，入杯用沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。

　　【功效】清心火、平肝火、泻胃火、降肺火。

　　【应用】适用于心烦失眠、目赤肿痛、咽喉炎者。

　　【用法】每日1~2剂，代茶饮用。

　　槐菊茶

　　【配方】槐花9克，菊花9克，绿茶9克。

　　【制法】将上述3味，一同入杯，用沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。

　　【功效】清热凉血、平肝明目。

　　【应用】适用于高血压引起的头痛、眩晕、目糊者。

　　【用法】每日1剂，分3次冲泡，代茶饮用。

　　菊花决明茶

　　【配方】菊花9克，决明子9克。

　　【制法】上述2味，入锅，加清水适量浸泡20分钟后，煎煮至沸，即成。

　　【功效】平肝息风、清肝明目。

　　【应用】适用于高血压及头痛、头晕、目赤肿痛者。

　　【用法】每日2次，代茶饮服。

　　杞菊绿茶

　　【配方】枸杞2克，杭白菊1克，绿茶3克。

　　【制法】上述3味，入杯沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。

　　【功效】养肝明目、散风清热。

　　【应用】适用于肝火上炎、视力减退者。

　　【用法】每日1剂，分次代茶饮服。

　　枸杞红茶

　　【配方】枸杞60克，红茶30克。

　　【制法】将枸杞、红茶拌和均匀，备用。

　　【功效】养肝补血、清热明目、延缓衰老。

　　【应用】适用于肝阴不足、肝血亏损所致头昏目花、眼目干糊、未老先衰者。

　　【用法】每日2次，每次取10克，用沸水冲泡，代茶饮用。

　　百合绿豆茶

　　【配方】百合50克，绿豆50克，白糖适量。

　　【制法】将绿豆、百合分别淘洗干净，入锅煮至豆酥百合熟，再加入白糖适量即成。

　　【功效】清热解暑、清心明目。

　　【应用】适用于夏季感受暑热之邪所致发热、头痛、口渴、咽痛、小便短赤者。

　　【用法】每日1剂，代茶饮服。

　　苦瓜茶

　　【配方】苦瓜（干品）20克，绿茶10克。

　　【制法】苦瓜干切片，与绿茶一起用沸水冲泡，焖15分钟即成。

　　【功效】清热祛暑、明目解毒。

　　【应用】适用于中暑发热、肝火赤目者。

　　【用法】每日1剂，分2~3次冲泡，代茶饮用。

　　桑叶枸杞茶

　　【配方】桑叶6克，枸杞12克，绿茶3克。

　　【制法】上述3味，一起煎煮3分钟，或用沸水冲泡。

　　【功效】补肾益精、养肝明目。

　　【应用】适用于血清胆固醇偏高者。

　　【用法】每日1剂，代茶饮用。。

如果经常对着电子产品可能会引发眼部疾病。今天就来介绍介绍5种能清肝明目的食物。

出现眼睛干涩流眼泪等问题，滴眼药水效果也不好，要知清肝才能明目，平时可以用决明子、菊花、金银花，搭配牛蒡(棒)根、桂花，热水冲泡早晚喝点，可排清肝毒，是给肝脏洗澡的最佳选择！

可以吃点维生素a和b1.食物方面：动物肝脏，胡萝卜，绿叶蔬菜，水果，奶制品。经常用枸杞泡茶喝也不错