先看《C Primer Plus中文版》（如果你英语好，可以看英文版《C Primer Plus 》）推荐从经典入手。推荐的话,这本书上的习题是有答案的，可以练练。
如果着急的话可以看谭浩强的《C语言程序设计》，看完基本小程序会写，算入门了。
进阶的书去看《The C Programming Language》，俗称C语言圣经。
再进一步就是多写代码的经验和根据需要学习相应的C语言（比如Object—C，写Apple App用的）
至于你选的其他的书都可以先不看，其中《21天学通c（第三版）》《C语言编程宝典》《你必须知道的495个C语言问题 》基本是用来诓骗新手的商业书，噱头比较重，有用的不多，重复性很高。
《C和指针》《C陷阱与缺陷》是比较好的书，但是有点高阶了，如果不是研究C语言的话基本上用不到，除非是公司里的C语言工程师才看。
1.基础（C语言入门，初学，编程基础）
《C语言程序设计：现代方法》（第2版）
《深入理解计算机系统》（修订版或第2版）
《C语言程序设计》（第2版）
《程序员修炼之道》
《C和指针》
《C primer plus》（入门首选）
《高质量程序设计指南》（一定要看）
《从问题到程序》（最佳高校教材）
2.内核/驱动
《Linux内核设计与实现》（第3版）
《Linux设备驱动程序》（第3版）
《深入Linux内核架构》
《Linux C编程一站式学习》
3.应用
《UNIX环境高级编程》
《UNIX网络编程》
4.进阶
《C陷阱与缺陷》
《C专家编程》
《C语言程序设计》K&R版
《C语言解惑》
《你必须知道的495个C语言问题》
《C语言参考手册(原书第5版)》
《C语言接口与实现》
《C语言的科学和艺术》
《数据结构与算法分析C语言系列》
《Linux程序设计》
《现代编译原理》
《重构-改善既有代码的设计》
《老码识途-从机器码到框架的系统观逆向修炼之路》
《C语言进阶》
《实用C语言编程》
C语言从入门到进阶书籍推荐吐血整理大全（含网盘下载链接）
《C语言程序设计》看一些，里面先从简单的命令开始讲的。边看边试着照着例题编程，之后就会发现c很简单，没你想象的那么难。这个时候就可以把其他的书都看看了……看累了一本或者看到不懂了就看下一本（原谅我这么不负责任……）——特别，如果对指针迷茫的话，就多研究下《C和指针》
。
顺便，看完了《C语言程序设计》后稍微复习一下就可以考计算机二级c了……
再顺便，你看其他书的时候就会发现其他书讲的内容都比较深……远超计算机二级c考试范围。
知道你不是为了考试看书，这么说只是让你大概了解下考试难度用以参考罢了。
《C语言程序设计》
《C Primer Plus中文版》
《C和指针》
《C陷阱与缺陷》
《你必须知道的495个C语言问题 》
我只说我看过的。C语言基础很重要。前两本就是打基础的，后边的是深入学习。如果你前两本不看熟透。后边的，我保证，你会头晕。
C++程序设计教程 清华大学出版社
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