真空包装的奶豆腐胀袋还能吃吗？

不能。

胀袋一般是包装破损或者透气引起的，由于食品不含防腐剂，微生物进入食品袋，分解食物中的有机物质产生气体，而且有异味，这种食品已经腐坏，不能食用。

造成食品包装胀袋的最根本原因是微生物的繁殖或包装材料不合格。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，从而造成胀袋现象。

食物被微生物分解，也就是日常所说的变质，发生化学反应，产生某种气体。原来的储存空间不够用了，就出现胀瓶、胀袋。

扩展资料：

案例：

据山东广播电视台齐鲁频道《每日新闻》报道，济南市平阴县的王大哥给孩子买了一包佳宝儿童成长酸牛奶，从冰箱里拿出来想给孩子喝的时候，发现牛奶胀包了。

王大哥说，酸奶是25号在“心连心”超市买的。“刚开始孩子喝了一包，第二天想在拿出来放放，刚从冰箱里拿出来特别凉，放了一会奶袋子就胀的和皮球一样，然后就没喝，超市说给我们换一包，我们觉得这不是小事，就没给。”

对于酸奶胀包的原因，记者随后来到佳宝生产厂家进行询问。市场部主任王先生解释说，关于牛奶胀包的情况有很多，酸奶储存需要冷藏，可能是运输过程中，保存过程中出现了问题。

“我们之后一定会联系消费者，按照国家监管部门的要求给消费者一个答复，也提醒广大消费者牛奶胀包之后就不要再喝了。”佳宝的工作人员薛女士说。

参考资料来源：百度百科-涨袋

                        人民网-佳宝儿童成长酸奶发生胀袋 厂家：储存不当可致胀袋

一般俩天是没有问题的，我就是专门做奶豆腐的，因为奶豆腐是发酵生成的，摸看闻，摸有没有变光滑，如果黏黏的就是坏了，看有没有绿点，闻有没有霉味，一般就知道坏了没有，黏黏的时候是温度过高，解决方法可以切片，晒干，有绿点可以扣掉，如果大面积的可以扔掉了。为了珍惜牧民朋友的劳动成果，建议不要浪费哦。草原伊人，

不要吃了，胀袋说明漏气不真空了，会变质。扔了吧。

说明已经进入空气了，可能会变质的，不再食用了。

千万别吃，变质了。