可以常用，其主要降糖成份是总黄酮和铬．但餐後胰岛素分泌不足（即餐後2小时血糖过高）的慎用，因为葛根粉可以使人餐後两小时的血糖升高，然後再下降．
葛根素主要是清凉下火，开胃下食，利尿解酒.临床上主要用于改善脑部供血,控制血压,并没有降血糖的作用.
可以
